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2024-11-12 08:52:13
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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取得營業執照等合法主體資格
明確食品經營主體業態和經營項目分類
主體業態分類:食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態后以括號標注。例如,如果是一家既做線下食品銷售又做網絡銷售的企業,要明確標注出來。
經營項目分類:
食品銷售方面:分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售。
餐飲服務方面:包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行,并明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級高的情形進行歸類。國家食品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
場所要求
設備設施要求
人員與制度要求
布局與流程要求
基本材料
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
特殊情況材料(如有)
注冊賬號
登錄并申報
提交申請
審核流程
相關部門會對申請材料進行審核,如果申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正;如果申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場或者在5個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容;逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
對于符合條件的申請,會進行現場核查(部分情況)。例如,執法人員會對申請辦理食品經營許可證的場地進行現場核查,主要核查硬件設施,是否有必要的設施,包括經營場所、所需的安全設施(滅火器、消毒柜等)、生產設施(冰柜、餐具、柜臺等)、三防設施(防蠅、防鼠、防塵)、索證索票(供貨商資質、隨貨通行單)以及相應的制度、還有衛生情況等。
獲取許可證
玉林市政務服務相關機構
玉林市構建了市、縣(市、區)、鄉鎮(街道)、鄉村(社區)四級聯動的服務體系,有專門的“幫辦代辦”隊伍。這些隊伍由各級政務服務中心、窗口單位、投資促進管理部門及開發園區約100人的業務素質高、綜合能力強的人員組成。他們可以為企業提供“不見面”網上服務、“專業化”咨詢服務、“點對點”預約服務、“全流程”幫辦服務、“不打烊”預約服務、延時服務及上門服務等幫辦代辦服務。
例如,玉林市市場監管局會在企業有需求時,迅速組織專業團隊上門服務,從廠房規劃到證照辦理,再到投產籌備,全程提供貼心的指導與幫辦代辦服務,就像廣西興遠食品有限公司享受到的服務一樣,僅40天就從藍圖到投產,其中就包括食品許可證的辦理相關服務。
行業協會相關服務
本地專業工商注冊與許可證辦理團隊
綜合性企業服務機構
經營類型與規模
如果是食品銷售經營者,特別是僅銷售預包裝食品的,相對來說辦理難度可能較低,代辦費用可能也會相對較低。而餐飲服務經營者,尤其是大型餐飲企業或者經營特殊食品(如保健食品、特殊醫學用途配方食品等)的企業,由于其經營的復雜性和高風險性,代辦費用可能會較高。例如,小型的預包裝食品銷售店可能代辦費用在幾百元,而大型的餐飲企業可能代辦費用會達到數千元。
企業規模也會影響代辦費用。規模較大的企業,其場地面積大、員工數量多、設備設施復雜,在辦理食品許可證時需要更多的材料準備、現場核查等工作,所以代辦費用會相應增加。
辦理難度
涉及到復雜的經營項目或者特殊的經營模式,辦理難度會增大,代辦費用也會提高。比如企業有中央廚房或者從事集體用餐配送業務,需要滿足更多的食品安全和管理要求,代辦機構需要投入更多的人力和時間來確保申請成功,費用就會比較高。
如果企業的場地布局不符合要求,需要進行整改,這也會增加代辦的工作量和難度,從而使代辦費用上升。例如,餐飲企業的廚房布局不合理,需要重新規劃設計,代辦機構可能會收取額外的費用來協助企業完成整改。
地區差異
食品銷售類
餐飲服務類
資質審查
要查看代辦機構是否具有相關的資質證書,如營業執照等。營業執照是代辦機構合法經營的基本證明,如果沒有營業執照,那么這個代辦機構就是非法經營,不能選擇。例如,有些不法分子可能會以個人名義聲稱可以代辦食品許可證,但沒有合法的經營資質,這樣的情況要避免。
對于一些可能涉及到特殊服務內容的,如代理記賬(如果與許可證辦理有相關服務關聯),還要查看是否有代理記賬許可證等相關資質。
信譽評估
經驗考量
材料真實性
合規經營籌備
及時溝通與跟進
服務內容匹配度
企業要明確自己的需求,例如是新辦食品許可證、還是許可證的變更或者延續等。不同的需求對代辦服務的要求不同。如果是新辦企業,可能需要代辦機構提供從企業注冊到食品許可證辦理的一系列服務,包括場地規劃、制度建立等;如果是許可證變更,需要代辦機構熟悉變更的流程和要求,如經營范圍的變更、經營場所的變更等。
辦理時間要求
服務質量
查看代辦機構的服務質量,可以從其過往的客戶評價、口碑等方面入手。一個服務質量好的代辦機構,會在辦理過程中為企業提供詳細的咨詢服務,解答企業的疑問,并且在遇到問題時能夠積極主動地解決。例如,在現場核查環節,如果出現不符合項,好的代辦機構會及時協助企業進行整改,而不是簡單地告知企業問題所在。
還可以考察代辦機構的服務態度,是否耐心、負責。良好的服務態度有助于在辦理過程中雙方的溝通和協作。
費用合理性
合法性與規范性
《食品經營許可和備案管理辦法》
10次局務會議通過,它規范了食品經營許可和備案活動,加強了食品經營安全監督管理,落實了食品安全主體責任,保障了食品安全。
許可范圍規定:在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可,但也明確了一些不需要取得食品經營許可的情形,如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品(除特殊情況外)等。如果企業在玉林從事食品經營活動,必須依據此規定判斷是否需要辦理食品許可證以及如何辦理。
申請與受理要求:申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格,按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。并且要符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求,提交相關的材料,如食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件等材料。同時,申請人應當如實提交材料并對其真實性負責。
**經營
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