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2024-11-12 08:51:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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沙市食品許可證的領取地點通常是沙市區市場監管局。
申請食品經營許可,包括但不限于:
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請后,食品安全監督管理部門會進行審核,并可以進行現場核查。審核通過后,自受理之日起二十日內,可以憑通知或通知書領取《食品經營許可證》。許可證有效期為 5 年。
沙市區市場監管局承接了荊州市市場監管局下放的糧食加工品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、水果制品等食品生產許可管理事項。
國家針對食品經營許可和備案出臺了一系列政策法規,如:
《國家市場監督管理總局令(第 78 號) 食品經營許可和備案管理辦法》規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件,以及食品經營者的食品安全責任和義務。本辦法自 2023 年 12 月 1 日起施行。
《食品生產許可管理辦法》規范了食品、食品添加劑生產許可活動,加強了食品生產監督管理,保障了食品安全。
申請食品經營許可證,應當符合下列條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
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