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2024-11-11 09:03:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的許可范圍通常包括手工果醬。根據相關法律法規，除了特定的不需要取得食品經營許可的情形外，從事食品銷售和餐飲服務活動應當依法取得食品經營許可。手工果醬屬于食品范疇，一般需要取得食品經營許可證。
具有與經營的手工果醬品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
配備與經營的手工果醬品種、數量相適應的經營設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
安排有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
準備齊全相關材料，包括但不限于食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
登錄政務服務網注冊法人賬號，線上填寫提交資料。
等待短信審核通知，通過等待人員上門審查（不通過按照短信要求重新提交）。
上門審查通過即可去當地市場所拿證（不通過按照要求整改）。上門審查時，需注意環境干凈衛生、食材與地面保持距離、安裝防蚊燈等。
持有食品經營許可證制作手工果醬，需要遵守《食品經營許可和備案管理辦法》等相關法律法規的要求。例如，食品經營者應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請，應當根據不同情況分別作出處理。
生產場所應保持環境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具備相應的消毒、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或者設施，以確保生產環境的衛生。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全管理人員應嚴格監督生產過程中的衛生狀況，確保符合食品安全要求。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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