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2024-11-11 09:03:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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銷售食品通常需要辦理食品經營許可證。食品經營許可證涵蓋了多種食品經營業態,包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等。食品銷售經營者又可細分為便利店、超市、商場、雜食店、食品貿易商和網絡食品銷售商等不同類型。
辦理食品銷售許可證,應當符合以下條件:
具有與銷售的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
申請食品銷售許可證的流程如下:
準備申請材料,包括食品經營許可申請表、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、法定代表人 (負責人)的身份證明復印件、經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件、食品安全管理制度清單等。
向所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
食品藥品監督管理部門對申請材料進行審查。對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證;對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。
審核標準主要依據相關法律法規和規章制度,包括但不限于:
經營場所的環境和衛生條件是否符合要求。
食品經營設備和設施是否齊全并能正常運行。
食品安全管理制度是否健全并有效執行。
食品經營許可證的有效期一般為5年。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。
食品經營許可證的續期流程主要包括以下幾個步驟:
提交續期申請:經營者應在許可證有效期屆滿前 30 個工作日內,向原發證的食品藥品監督管理部門提交續期申請。申請材料一般包括食品經營許可延續申請書、原許可證正副本、營業執照以及與延續許可事項相關的其他材料。
材料審查:食品藥品監督管理部門會對經營者提交的續期申請材料進行審查,確保材料真實、完整且符合法規要求。
現場核查:如果經營者的經營條件發生變化,可能影響食品安全的,食品藥品監督管理部門將進行現場核查。若經營條件未發生變化且聲明屬實,則可能不再進行現場核查。
決定與頒證:經審查和核查符合要求的,食品藥品監督管理部門將作出準予延續的決定,并向經營者頒發新的食品經營許可證。新證編號不變,有效期自許可決定作出之日起計算。
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