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2024-11-08 08:48:15
2029
各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般來說，皮蛋作為食用農產品的一種，其生產和銷售通常不需要取得生產許可證。但如果皮蛋的生產過程涉及到再制蛋類、干蛋類、冰蛋類和其他類等特定的加工工藝，就需要按照相關規定取得生產許可證。
根據《蛋制品生產許可證審查細則（2006版）》，實施食品生產許可證管理的蛋制品包括以禽蛋為原料加工而制成的蛋制品。申證單元分為4個：再制蛋類、干蛋類、冰蛋類和其他類。再制蛋類是指以禽蛋為原料，經腌制或糟腌或鹵制等工藝加工制成的蛋制品。干蛋類是指以禽蛋為原料，取其全蛋、蛋白或蛋黃部分，經加工處理（可發酵）、干燥制成的蛋制品。冰蛋類是指以禽蛋為原料，取其全蛋、蛋白或蛋黃部分，經加工處理、冷凍制成的蛋制品。其他類是指以禽蛋或上述蛋制品為主要原料，經一定加工工藝制成的其他蛋制品。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱和申證單元名稱，即蛋制品（再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類）。蛋制品食品生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為：1901。
申請和受理
企業生產列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監督局提出申請，并提交以下申請材料：
《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份。
營業執照復印件三份。
生產許可證證書復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業）。
產品實施細則中要求的其他材料。
省級質量技術監督局收到企業申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業申請之日起5日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內向企業發送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
現場核查
省級質量技術監督局應當自受理企業申請之日起30日內，完成對企業的現場核查。
現場核查不合格的，企業應當在15日內完成整改，整改后仍不合格的，判定為企業審查不合格，由省級質量技術監督局向企業發出《不予行政許可決定書》。
產品檢驗
企業應當對其生產的產品按照規定的標準進行檢驗，并出具檢驗報告。
檢驗報告應當客觀、公正、準確。
頒發證書
皮蛋銷售需要滿足以下資質要求：
包裝符合食品安全要求，材質無毒無害，能夠有效保護產品的質量和新鮮度。
標簽上應明確標注產品的生產批次、生產日期、保質期等信息，便于消費者了解產品的和保質情況。
無證銷售皮蛋可能會導致嚴重的法律后果。例如，在某些案例中，因銷售的皮蛋存在質量問題，導致消費者中毒，銷售者需要承擔損害賠償責任。無證無照經營食品是被禁止的，可能會受到相應的處罰。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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