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2024-11-06 10:40:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理鹵肉店衛生許可證一般需要經過以下流程:
準備相關材料,包括衛生許可申請書、員工的健康證、法人或者負責人的身份證明、餐飲場所的房屋使用或者租賃證明、餐飲場所的平面布局圖以及衛生制度、所購原料的合格證明,以及泔水排污的處理協議或者合同復印件等。
向當地衛生行政部門提出申請,填寫申請表并提交準備好的材料。
衛生行政部門受理申請后,會對申請材料進行審查。
若需要對申請材料的實質內容進行核實,衛生行政部門會進行現場核查。核查人員不得少于2人,核查人員應當出示有效證件,填寫食品經營許可現場核查表。僅申請預包裝食品銷售(不含冷藏冷凍食品)的,以及食品經營許可變更不改變設施和布局的,可以不進行現場核查。
經審查和現場核查符合條件的,衛生行政部門會頒發衛生許可證;不符合條件的,會書面告知申請人并說明理由。
辦理鹵肉店衛生許可證需要滿足以下條件:
具有與經營的鹵肉品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的鹵肉品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理鹵肉店衛生許可證通常需要準備以下材料:
衛生許可申請書。
營業執照的復印件。
餐飲店的場地平面圖,包括廚房、餐廳、儲藏室等各個區域的布局。同時,還要提供詳細的消防設施布局圖。
衛生管理制度,包括食品安全操作規程、員工培訓計劃、衛生檢查記錄等。
衛生檢測報告,如對水質、空氣質量、食品原料等方面的檢測報告。
員工的健康證。
法人或者負責人的身份證明。
餐飲場所的房屋使用或者租賃證明。
所購原料的合格證明,以及泔水排污的處理協議或者合同復印件。
鹵肉店衛生許可證的辦理地點通常是當地的衛生行政部門,如衛生局等。
一般來說,衛生許可證的申請費用根據申請的類別和地區而有所不同。通常,基本的申請費用在500元至1000元之間。如果涉及到現場審查或需要提供更多文件,費用可能會更高。但具體費用應以當地衛生行政部門的規定為準。
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