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2024-11-05 10:53:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理楊浦餐飲許可證的流程如下：
申請：申報人向楊浦區市場監管局窗口報送申請材料，包括《食品經營許可申請書》、營業執照復印件或《名稱預先核準通知書》復印件、與食品經營相適應的經營場所的使用證明、負責人及食品安全管理人員的身份證明等。
區局審核：材料齊全、符合法定形式，或申辦人按要求提交全部補正材料的，區局發給申辦人《受理通知書》。
現場檢查：區局會安排人員對經營場所進行現場檢查，檢查內容包括場所布局、設施設備、衛生條件等方面。
區局審批：對通過現場檢查的申請進行審批。
區局審批大廳發放許可證：審批通過后，在區局審批大廳發放餐飲許可證。
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目前尚未有明確針對楊浦餐飲許可證中服務員的特定要求的詳細信息。但一般來說，餐飲服務行業的服務員需要符合以下相關要求：
具備有效的健康證明，以確保自身身體狀況適合從事餐飲服務工作，避免傳染病傳播。
熟悉食品安全相關知識，包括食品采購、貯存、加工、供應、配送和餐 (飲)具、食品容器及工具清洗、消毒等環節的基本要求和管理準則。
遵守《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》等相關法律法規和標準，保障餐飲服務的衛生和安全。
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楊浦持有餐飲許可證的餐廳服務員培訓通常涵蓋以下
服務意識：培養服務員主動、熱情、周到的服務態度，以提升顧客滿意度。
專業知識與技能：包括菜品知識、餐飲服務流程、餐桌布置等方面的知識和技能。
溝通協調能力：教導服務員如何與顧客、同事和上級進行有效的溝通，處理各種問題和需求。
應對突發事件能力：例如處理顧客投訴、食品衛生安全事故等突發情況的方法和技巧。
個人形象與職業素養：注重儀表儀態、禮貌用語等，展現良好的職業形象。
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在楊浦區，持有餐飲許可證的相關服務員職責主要包括：
遵守食品安全相關法律法規和餐廳的各項規章制度，確保餐飲服務的合法性和規范性。
嚴格按照食品加工和服務流程進行操作，保障食品的安全和質量。
提供優質的餐飲服務，滿足顧客的需求，處理顧客的投訴和建議。
協助維護餐廳的環境衛生和設施設備的正常運行。
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以下是一些楊浦餐飲許可證服務員相關的違規案例：
日料店超許可范圍經營生食類食品被罰款 2 萬元：2022 年 7 月 6 日至 2022 年 8 月 11 日期間，當事人的食品經營許可證上的主體業態為餐飲服務經營者（小型飯店）及經營項目為熱食類食品制售。當事人于 2022 年 09 月 30 日辦理食品經營許可證變更，取得“生食類食品制售（即食生食品）”經營項目許可。
餐飲門店未按規定建立食品安全管理制度被罰：2023 年 3 月 24 日，執法人員對上海市楊浦區路號上海某餐飲有限公司（店招名為“**府”）進行檢查，現場未查見該司的食品安全日管控、周排查、月調度制度，也未查見該司的《每日食品安全檢查記錄》、《每周食品安全排查治理報告》、《每月食品安全調度會議紀要》。
相關參考：
【案例】日料店超許可范圍經營生食類食品被罰款 2 萬元,2022 年 7 月 6 日至 2022 年 8 月 11 日期間，當事人的食品經營許可證上的主體業態為餐飲服務經營者（小型飯店）及經營項目為熱食類食品制售。當事人于 2022 年 09 月 30 日辦理食品經營許可證變更，取得“生食類食品制售（即食生食品）”經營項目許可。
案例｜餐飲門店未按規定建立食品安全管理制度被罰,2023 年 3 月 24 日，路號上海某餐飲有限公司（店招名為“**府”）進行檢查，現場未查見該司的食品安全日管控、周排查、月調度制度，也未查見該司的《每日食品安全檢查記錄》、《每周食品安全排查治理報告》、《每月 "
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