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2024-11-05 10:53:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理新鄉蛋糕店衛生許可證,通常需要滿足以下條件:
提供場地裝修平面圖紙給食藥監老師審核,圖紙上需要詳細繪制出烘焙、蛋糕裱花、冷食等不同專間及場地的布局。
準備好相關申請材料,如衛生許可證申請書、工商營業執照或企業名稱預先核準通知書、法定代表人或負責人資格證明及身份證、公共場所場地使用證明 (房屋產權證明、房屋租賃合同或房屋租賃證)、公共場所地址方位等。
蛋糕店衛生許可證的通用標準主要包括以下方面:
需符合國家標準,如GB 8957-2016《食品安全國家標準 糕點、面包衛生規范》,該標準規定了糕點、面包生產中原料采購、加工、包裝、貯存、運輸和銷售等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。
遵循GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》,其適用于糕點和面包的生產銷售。
符合GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》的要求。
企業生產糕點的原輔材料必須符合國家標準和有關規定,如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
新鄉在食品衛生方面有一系列的法規和要求:
市衛生局要會同市直有關部門建立全市食品安全風險監測制度,建立覆蓋全市的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監測體系、報告網絡體系,加強食品安全信息管理,對食品安全狀況進行綜合分析,構建各部門間信息溝通平臺,實現互聯互通和資源共享。
新鄉市市場監督管理局依據相關法律法規,加強對食品生產的安全監管,落實食品生產日常監管職責。
新鄉市按照省衛健委等三部門聯合印發的工作方案要求,召開全市食品安全國家標準跟蹤評價工作部署會,推動食品安全國家標準跟蹤評價工作有效開展。
新鄉蛋糕店衛生許可證的審核流程一般如下:
前期準備:根據當地衛生行政主管部門的要求,準備好所需的材料,如營業執照、食品經營許可證、環保證書等。
填寫申請表:填寫衛生許可證申請表,準確填寫店鋪名稱、經營范圍等信息。
提交申請:將準備好的材料和申請表提交給當地相關部門。
現場審查:監管部門會安排專業人員對店鋪進行現場審查,核實店鋪是否符合衛生標準。
領取許可證:如果店鋪符合要求,監管部門會頒發衛生許可證。
其他地區蛋糕店衛生許可證的標準與新鄉在總體要求上是相似的,都需要符合國家相關的食品安全標準和衛生規范。但在具體的細節和辦理流程上可能會存在一些差異,例如某些地區可能對專間的要求、申請材料的具體內容等方面有所不同。
新鄉曾曝光過一些食品安全相關的典型案例,如銷售農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品等。如果蛋糕店未辦理衛生許可證或違反相關規定,可能會面臨以下后果:
受到行政處罰,包括罰款等。
影響店鋪的聲譽和經營,降低消費者的信任度。
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