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調料生產加工需要什么資質

好順佳集團
2024-11-04 09:15:16
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內容摘要：調料生產加工資質要求調料生產加工企業需要具備一系列資質，以確保生產的合法性和產品的質量安全。企業必須擁有合法的營業執照，這是開展生...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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調料生產加工資質要求

調料生產加工企業需要具備一系列資質，以確保生產的合法性和產品的質量安全。企業必須擁有合法的營業執照，這是開展生產經營活動的基礎。衛生許可證已正式取消，原食品流通許可證和餐飲許可證也合并為食品營業執照。正規的調料生產企業還應具備食品生產許可證、組織機構代碼證、稅務登記證等相應的完整手續。同時，一般管理良好的企業也需要通過ISO9001國際質量管理體系和HACCP食品安全管理體系認證。在申請食品生產許可證時，應按照相關食品類別提出申請，調料屬于其中的一類。企業生產加工的衛生條件及污染物處置應符合國家規定的要求，使用的原輔材料必須符合相應的國家標準、行業標準及有關規定，不得使用非食用性原料生產食品。直接用于食品生產加工的水必須符合GB5749-1985《生活飲用水衛生標準》要求。采購已實施生產許可證管理的產品作為生產原料時，應當查驗該產品的生產許可證。企業負責人應當了解產品質量法律法規和企業的產品質量責任、義務。企業生產技術人員應當具有相關的專業知識。企業的生產操作人員和檢驗人員上崗前應當經過培訓考核，檢驗人員做到持證上崗。從事食品生產的人員應當身體健康，無傳染性疾病。企業應當具有相應的《審查細則》規定的產品出廠檢驗設備，檢驗設備必須經檢定或者校準合格并在有效期內使用。用于食品包裝的材料必須符合國家法律法規及強制性標準的要求。定量包裝食品的凈含量應當符合相應的產品標準要求或者《定量包裝商品計量監督規定》(43號)的要求。食品標識必須符合國家法律法規及GB7718-1994《食品標簽通用標準》的要求。需要注意的是，不同地區的具體要求可能會有所差異，企業應根據當地的規定和實際情況進行準備和申請。

調料生產加工所需的許可證類型

調料生產加工所需的許可證主要包括食品生產許可證。調味料產品申證單元為4個，分別是液體、半固態、固態、調味油。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱和產品的品種即調味料（液體、半固態、固態、調味油）。調味料生產許可證的有效期為3年，其產品類別編號為0307。企業還可能需要辦理食品流通許可證、酒類經營許可證（酒類）等，具體取決于企業的生產經營范圍和產品類型。例如，進口食用調味品需要收發貨人備案號、食品流通許可證、酒類經營許可證（酒類）等。

調料生產加工企業資質辦理流程

調料生產加工企業資質辦理流程如下：

新成立企業應提供以下申報材料：
- 企業法人營業執照副本。
- 企業章程。
- 外商投資企業批準證書。
- 投資方的銀行資信證明。
- 投資方擬派出的董事長、董事會成員、企業財務負責人、經營人、工程技術負責人等任職文件及證明文件。
- 企業法定代表人和企業技術、財務、經營負責人的任職文件、職稱證書、身份證。
- 建造師（項目經理）注冊（資格）證書、身份證。
- 工程技術和經濟管理人員的職稱證書、身份證。
- 資質標準要求企業必須具有的特殊專業技術人員的職稱證書、身份證。
- 市（州、地）建設局或交通、水利、信息產業等相關部門對必須具備的實物條件，包括辦公場所、技術裝備等的考察意見。
- 申請鐵道、交通、水利、信息產業、民航等專業資質的，每增加一項資質，須增加二份《建筑業企業資質申請表》及一份相應的附件資料。
附件材料：
- 企業資質證書正、副本。
- 企業近三年的財務決算年報表。
- 國家統計局制定的〈法人單位基本情況(C101表)〉及近三年的〈建筑業企業生產情況(C102表)〉、〈建筑業企業財務情況(C103表)〉。
- 經注冊會計師或者會計師事務所審計的投資方最近三年的資產負債表和損益表。
- 企業完成的具有代表性工程的合同及質量驗收、安全評估資料。
資質申請、資質升級、資質年檢申報程序：
- 申請施工總承包特級、一級和專業承包一級企業資質的，申請人直接向省建設廳提出申請，提交有關資料，中央管理的企業直接向建設部申請。
- 省建設廳對申請材料進行審查，提出初審意見，并將初審意見和全部申請材料上報建設部。其中，鐵道、交通、水利、信息產業、民航等方面的建筑業企業資質，由省建設廳商同級有關部門審核同意后，報建設部。
- 申請施工總承包系列、專業承包系列二級及二級以下建筑業企業資質或勞務分包企業資質的，申請人向所在市（州、地）建設行政主管部門提出資質申請--經核驗原件、進行初審后報省建設廳審批。其中，申請交通、水利、信息產業等方面建筑業企業資質，由省建設廳征得同級有關部門初審同意后審批。
辦理期限：
- 申請施工總承包系列特級、一級和專業承包系列一級資質的初審期限為：自“窗口”受理完整申報材料之日起20個工作日內完成初審并上報建設部。
- 施工總承包系列和專業承包系列二級及二級以下資質和勞務分包系列資質的辦理期限為：自“窗口”受理完整申報材料之日起20個工作日內作出決定；因故不能作出決定的，經相關業務的分管廳長批準，延長10個工作日。
收費標準：按有關規定進行收費。需要注意的是，具體的辦理流程和要求可能因地區和政策的不同而有所差異，企業應根據實際情況進行辦理。

調料生產加工行業的資質標準

調料生產加工行業的資質標準主要包括以下方面：

生產場所：企業應具備與生產能力相適應的廠房、原輔材料倉庫、成品倉庫。生產用廠房能滿足原料處理、加工、調配、殺菌、后處理和包裝的工藝要求。廠房與設施必須根據工藝流程合理布局，并便于衛生管理和清洗、消毒。成品包裝與生產區域要相對獨立，并具備防蠅、防蟲、防鼠等保證生產場所衛生條件的設施。
生產設備：企業應具備原輔料處理設備（篩選、破碎、蒸煮設備等）、加工設施（鹽漬、水解、烘炒或制粉等設施）、調配設施、殺菌設施（按需要）、包裝設施、封口設備。生產液體調味料的企業還應具備洗瓶機和灌裝機。
人員要求：企業負責人應當了解產品質量法律法規和企業的產品質量責任、義務。企業生產技術人員應當具有相關的專業知識。企業的生產操作人員和檢驗人員上崗前應當經過培訓考核，檢驗人員做到持證上崗。從事食品生產的人員應當身體健康，無傳染性疾病。
檢驗要求：企業應當具有相應的《審查細則》規定的產品出廠檢驗設備，檢驗設備必須經檢定或者校準合格并在有效期內使用。
產品要求：企業必須按照有效的產品標準組織生產。企業生產的產品必須符合國家標準和行業標準的規定以及企業明示的質量要求。
原輔材料要求：企業生產調味料產品所用的原輔料必須符合國家標準或行業標準以及相關規定，使用的食鹽應符合GB5461《食用鹽》的規定；所用的酸水解植物蛋白調味液必須符合SB10338標準要求。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。不同類型的調味料可能會有一些特殊的資質標準，企業需要根據具體情況進行了解和滿足。