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2024-11-04 09:10:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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jy標示的是食品經營許可證，而非食品生產許可證，sc表示食品生產許可證，二者是不一樣的概念。食品經營許可證是針對食品經營環節的許可，而食品生產許可證是針對食品生產環節的許可。
對于食品經營許可證，不同地區和不同類型的經營活動有不同的規定。例如，在一些地區，食品經營許可（僅銷售預包裝食品）已由審批制改為備案制，由所在地縣級市場監督管理部門負責實施，并且將食品經營（僅銷售預包裝食品）備案納入“多證合一”登記范圍，在市場主體登記注冊環節一并辦理備案手續。
在辦理食品經營許可證時，需要滿足一定的條件，如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。
如果是僅銷售預包裝食品的情況，預包裝食品特指具備食品生產加工資質的主體所生產出來的帶有包裝的產品，明確排除了四類食品，即現制現售食品、散裝食品、食用農產品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。食品經營者僅銷售預包裝食品的經營活動，由審批制改為備案制，由所在地縣級市場監督管理部門負責實施。將食品經營（僅銷售預包裝食品）備案納入“多證合一”登記范圍，在市場主體登記注冊環節一并辦理備案手續，這種情況下不需要辦理食品經營許可證，只需備案即可。但如果除了預包裝食品之外，還經營了其它類別的食品（如：散裝食品、熟食、冷食、水果糕點類）的話，就要辦理食品經營許可證。
所以，jy開頭的食品經營許可證如果是針對僅銷售預包裝食品的備案情況，是可以用于預包裝食品經營的，但如果涉及其他食品經營則需要按照相關規定辦理完整的食品經營許可證。
jy開頭的食品經營許可證用于預包裝食品的具體案例，
例如，某小型便利店，其食品經營許可證編號為JY開頭，在店內銷售各種預包裝食品，如方便面、袋裝薯片、盒裝牛奶等。該便利店在取得食品經營許可證（或者僅銷售預包裝食品備案）后，合法地進行預包裝食品的銷售活動。便利店具有符合要求的經營場所，保持環境整潔，有相應的貨架等設備設施用于存放預包裝食品，并且遵循相關的食品安全管理制度，如進貨查驗制度，確保所銷售的預包裝食品合法、質量合格。
再比如，某連鎖超市，其眾多門店的食品經營許可證編號為JY開頭，在超市的貨架上擺滿了各種各樣的預包裝食品，包括酒類、飲料、糕點等。超市有專門的采購部門負責采購預包裝食品，在采購過程中會檢查預包裝食品的標簽是否符合國家標準，如是否標明了食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容（如輻照食品、轉基因食品、營養標簽、質量等級）等。同時，超市也會按照規定對預包裝食品進行貯存和銷售，保證食品安全。
經營范圍限制
如果是僅進行預包裝食品備案的情況，經營范圍僅限于預包裝食品，不能銷售散裝食品、特殊食品（如保健食品、嬰兒奶粉等）、自制食品（如自制飲品、熟食等）等其他類型的食品。如果想要經營這些食品，就需要辦理完整的食品經營許可證，并且可能需要滿足更多的條件，如銷售保健食品可能需要專門的場地、人員培訓等要求。
對于預包裝食品中的冷藏冷凍食品也有區分，如果食品經營許可證上標明預包裝食品不含冷藏冷凍食品，那么就不能經營需要冷藏冷凍條件的預包裝食品。例如，不能銷售需要在低溫下保存的冰淇淋等預包裝食品，除非許可證包含相應的經營范圍。
場所和設施限制
經營預包裝食品需要有合適的場所來存放和展示商品。場所要保持環境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，不能將預包裝食品存放在靠近化學工廠或者垃圾處理場附近的倉庫，以免受到污染。
需要有與經營的預包裝食品品種、數量相適應的設備設施，如貨架、冷藏柜（如果經營冷藏預包裝食品）等。這些設備設施要滿足相應的衛生、安全要求，例如貨架要穩固、干凈，冷藏柜要能保持規定的溫度范圍。
標簽和標識要求
食品安全管理要求
僅銷售預包裝食品備案流程（如果適用）
準備資料：需要準備營業執照執照原件、公章、法人身份證復印件、法人手機號碼和身份證號碼、預包裝食品備案表等資料。
提交備案：將上述資料提交給所在地縣級市場監督管理部門。在一些地區，可能可以通過網上辦理的方式進行備案，逐步對食品審批事項調整實施全流程網上辦理，并同時啟動僅銷售預包裝食品備案工作，行政大廳不再接收紙質資料。
完成備案：經過審核后，如果符合條件，即可完成僅銷售預包裝食品的備案。備案完成后，可以合法地進行預包裝食品的銷售活動。
辦理食品經營許可證流程（如果除預包裝食品外還有其他經營項目）
獲取申請表：在當地食品藥品監督管理局獲取《食品經營許可證申請表》。
準備證件和資料：需要提供企業的營業執照、生產車間照片（如果有生產環節相關）、產品標簽、包裝袋標簽、產品配方等信息，以及部分產品樣品（如果要求）等。同時，要準備好相關的證明文件，如場地使用證明等，以證明有符合要求的經營場所。
填寫申請表：將企業信息、產品信息、生產廠家信息、原料信息等填寫完整。例如，要準確填寫企業的名稱、地址、所經營食品的種類、品牌等信息。
提交申請：將申請表和相關材料提交到當地食品藥品監督管理局審批。
審批和頒發許可證：食品藥品監督管理局會對提交的申請進行審核，審核內容包括場所是否符合要求、設備設施是否齊全、食品安全管理制度是否健全等。如果審核通過，就會頒發食品經營許可證。在審核過程中，可能會對經營場所進行現場核查，以確保實際情況與申請材料相符。例如，如果申請中提到有冷藏設備用于預包裝食品的貯存，現場核查時會檢查冷藏設備是否正常運行、是否能達到規定的溫度要求等。
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