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2024-11-02 10:49:06
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在淘寶上銷售食品,需要遵循一系列的規定。淘寶網賣家須是淘寶網會員,已綁定通過實名認證的支付寶賬戶,且店鋪狀態正常。根據《淘寶規則》、《淘寶禁售商品管理規范》及食品行業標準的規定,賣家在食品行業下發布商品及信息均需遵守相關要求,其中已有規定的,從其規定,未有規定或本規范有特殊規定的,按照本規范執行。
對于食品類商品的銷售,淘寶也有不同的要求。例如,不同類型的食品需要不同的資質證明。如果是酒類商品,必須得有工商營業執照,還有《食品經營許可證》或者是《食品流通許可證》;預包裝或是散裝的商品,必須得有工商營業執照,和《食品經營許可證》、《食品流通許可證》、《食品生產許可證》其中的一個才可以;餐飲方面的商品,要有工商營業執照、《餐飲服務許可證》或者是《食品經營許可證》;如果是小作坊制作出來的食品,除了要有營業執照以外,還要有小作坊登記證;食品添加劑的生產廠家,除了有工商營業執照以外,還要有食品添加劑生產許可證。
淘寶對特殊類食品也有特殊規定。如特許養殖類商品,發布在“水產肉類/新鮮蔬果/熟食>>生肉/肉制品>>特許養殖肉類”類目下的商品,須提供《野生動物經營利用許可證》;發布在“水產肉類/新鮮蔬果/熟食>>海鮮/水產品/制品>>特許養殖水產”類目下的商品,須提供《水生野生動物經營利用許可證》。同時,(如商品、圖片、屬性區域、詳情描述等)要保證要素一致性,如食品生產許可證編號、產品標準代碼、廠名、廠址、、配料表、貯存條件、保質期、食品添加劑、生產日期、品牌名稱、包裝方式、產地等信息;臨近保質期的食品,賣家須在商品發布時如實勾選對應選項,并在商品詳情頁或通過其他方式明示食品的保質期和過期時間;保質期大于等于30天的商品,當其剩余保質期小于10天的(區域零售食品等特定商品除外),不得發布;預包裝商品發布時上傳的寶貝圖片須包含食品標簽的實物圖,圖中能清晰展示配料表、食品生產許可證編號、執行標準、貯存條件、營養成份表、產品標準代碼等信息。
淘寶的食品流通許可證有一定的要求。食品經營許可證經營范圍要有預包裝食品銷售及網上銷售備案等,并且許可證的主題要和淘寶店主體(營業執照)一致。
根據相關規定,申請食品流通許可證需要符合一些條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
在淘寶開店經營食品類目需要多種資質:
預包裝/散裝商品:須提供營業執照、《食品經營許可證》或《食品生產許可證》。如果是小作坊制售商品,須持有營業執照和小作坊登記證;食品添加劑生產廠家,須持有營業執照和食品添加劑生產許可證。
特許養殖類商品:發布在“水產肉類/新鮮蔬果/熟食>>生肉/肉制品>>特許養殖肉類”類目下的商品,須提供《野生動物經營利用許可證》;發布在“水產肉類/新鮮蔬果/熟食>>海鮮/水產品/制品>>特許養殖水產”類目下的商品,須提供《水生野生動物經營利用許可證》。
酒類商品:必須得有工商營業執照,還有《食品經營許可證》或者是《食品流通許可證》。
餐飲方面的商品:要有工商營業執照、《餐飲服務許可證》或者是《食品經營許可證》。
以預包裝食品經營許可證為例,其辦理流程如下:
辦理條件:
有滿足條件的實際經營場地,商鋪或者辦公室,不能是住宅,面積需要大于30平方,且周圍不能有污染源。
有包裝食品安全的管理規則制度。
準備材料:
保證食品安全的規章制度。
場地的租賃合同、產證復印件、平面分布圖等資料。
申請主體公司/個體戶營業執照及其他主體資格證明材料。
食品經營許可申請書。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
要求的其他補充材料。
辦理流程:一般來說,整個的受理周期在1 - 2個月,具體需視具體區域及情況而定。流程為窗口提出申請→遞交材料→材料齊全則作出受理通知→審核材料→工作人員上門核實場地情況→滿足條件則作出許可決定→下發《食品經營許可證》。
不同地區可能會有差異,所以如果想準確知道當地的辦理情況,建議登錄當地食藥監官網查詢,或者到辦事窗口咨詢。
淘寶食品賣家有必要擁有食品流通許可證。新食安法施行后,淘寶要求食品行業賣家月底前上傳“食品流通許可證”等證件完成準入登記。賣家只有上傳“食品流通許可證”并通過審核,才可以在淘寶網上銷售食品。倘若10月1日之后沒有完成這一步驟,食品賣家將被禁止發布新商品,對于已上架商品,雖未明確處理方式,但未來會有具體通知。
這一要求有助于保障消費者權益,因為在網絡購物環境下,消費者無法直接查看食品的生產和銷售環境,食品流通許可證的存在可以在一定程度上確保賣家銷售的食品是經過合法渠道、符合相關安全標準的。例如,對于一些擔心網上購買私人制作食品安全性的消費者來說,要求賣家提供食品流通許可證可以增加他們對網購食品安全的信心。
淘寶食品行業受到多方面的監管政策影響:
平臺自身政策調整:淘寶會根據國家法律法規以及自身運營管理的需求,對食品類商品爭議處理規范進行調整。例如,將“吃后不適”納入處理標準,這有助于進一步優化平臺營商環境,確保消費者購物體驗與食品安全。
依據國家法律法規:國家的相關法律法規對淘寶食品行業有著根本性的約束。如《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《電子商務法》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》等,這些法律法規要求網絡食品交易第三方平臺提供者對入網食品經營者進行實名登記,明確其食品安全管理責任;依法應當取得許可證的,還應當審查其許可證。
適應行業監管趨勢:隨著時間推移,國家市場監管總局、國家衛健委、國家食品安全風險評估中心等部門不斷發布新的食品行業監管政策。例如,2024年發布的食品安全風險管控清單為食品企業精準防控風險提供了參考和指南,企業需要結合經營業態、規模大小、食品類別等開展食品安全風險分析,查找確認風險點,科學制定管控措施,合理確定管控頻次,明確責任人員,建立符合企業實際的《食品安全風險管控清單》,把食品安全風險管理要求融入現有管理制度、嵌入日常管理,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,切實保證食品安全;市場監管總局就《食品標簽監督管理辦法(征求意見稿)》公開征求意見等。這些政策的發布都會促使淘寶不斷調整和完善對食品行業賣家的管理要求,以確保平臺上食品銷售的合規性。
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