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2024-11-02 10:47:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣速凍食品是需要辦理食品經營許可證的。根據相關法律法規，食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。除了特定的不需要取得食品經營許可的情形外，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等，其他開展食品經營項目的，包括銷售速凍食品，應當依法取得食品經營許可。
市場監管總局辦公廳發布的通知中也明確指出，各地食品藥品監督管理部門要督促冷藏冷凍食品經營者嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，依法取得營業執照、食品經營許可證等合法主體資格，嚴格落實進貨查驗和記錄制度，全面履行主體責任義務，切實提升食品安全保障能力和水平。
申請食品經營許可，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求，具備以下條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
速凍食品許可證的辦理流程大致如下：
準備相關材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。
向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提出申請。
市場監督管理部門對申請材料進行審查，根據情況作出處理。
對于符合條件的，頒發食品經營許可證。
需要注意的是，不同地區的具體辦理流程和要求可能會有所差異，建議在辦理前咨詢當地的市場監督管理部門。
與速凍食品經營許可證相關的法規主要包括《食品經營許可和備案管理辦法》等。其中規定了食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品的備案，以及相關監督檢查工作的具體要求和流程。
同時，GB 31646-2018《食品安全國家標準 速凍食品生產和經營衛生規范》也對速凍食品原料采購、加工、包裝、貯存、運輸和銷售等環節的場所、設施與設備、人員的基本要求和管理準則進行了規定。
未辦理速凍食品許可證從事相關經營活動的，將面臨相應的處罰。根據《食品經營許可和備案管理辦法》，相關部門會依法依規嚴肅處理，并可能會處以罰款等行政處罰。
例如，冷藏冷凍食品貯存服務提供者未按規定備案的，可能會面臨高額罰款。根據相關通告，暫未從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品經營者應當在從事冷藏冷凍食品貯存業務起30個工作日內進行備案，未備案從事冷藏冷凍食品貯存最高罰款20萬。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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