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2024-11-02 10:46:50
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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茶葉生產許可證是對茶葉生產進行規范和管理的重要制度。根據國家相關規定，實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品，包括邊銷茶。同時，新修訂的《茶葉生產許可審查細則》對原輔料、生產過程、產品出廠等全環節質量安全控制，提出更加嚴格的要求。企業在生產許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執行。茶葉生產企業要嚴格按照相關法律、法規、標準和生產許可條件等組織生產，保證生產條件持續符合規定。并且，生產茶葉不允許使用任何食品添加劑，不得使用非食品原料生產茶葉，要嚴格規范標簽標識。
制作茶葉申請生產許可證需要經過一系列的流程。申請人需要準備好相關材料，如《企業法人營業執照》復印件、《組織機構代碼證》復印件、廠房平面圖等。然后，提交申請材料，包括填寫申請表、提供相關證明文件等。接下來，相關部門會對申請材料進行審核，審核通過后會安排現場核查。現場核查主要檢查生產場所、設備、人員、管理制度等是否符合要求。如果現場核查通過，經過審批后即可頒發生產許可證。需要注意的是，企業在申請過程中需要嚴格遵守相關的法律法規和標準要求，以確保產品質量和安全性。
辦理茶葉生產許可證需要滿足一系列條件。在生產場所方面，申請辦理茶葉生產許可證需要具備符合衛生標準的專用場所。場地面積需根據企業規模和年處理能力確定。同時，生產許可證上應注明單元名稱及產品品種，如茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業應單獨注明。還需要具備相應的生產設備、原料、人員等必備資源，并符合衛生安全和品質要求。
未取得茶葉生產許可證進行茶葉生產和銷售會帶來嚴重的后果。例如，在一些判例中，消費者購買的茶葉如果內外包裝標簽上均未標注生產許可證編號等信息，茶葉店作為食品銷售者，應當知道生產許可證編號為直接影響食品質量及安全的重要事項，但仍然銷售未標注此類信息的預包裝食品，且未能舉證證明該食品實質上是安全的，可能會面臨十倍賠償。同時，國家市場監督管理總局也有相關的管理辦法和規定來規范茶葉生產許可行為。
不同種類的茶葉在生產許可證方面存在一定的差異。茶葉的申證單元有所不同，例如邊銷茶有其特定的申證要求。不同種類茶葉的生產流程和關鍵控制環節也有所不同，這會影響到生產許可證的審查和管理。茶葉生產許可證的有效期通常為 3 年，需按規定進行年度檢查和變更。
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