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2024-11-02 10:46:09
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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無論奶茶店面積大小，只要從事食品經營活動，都需要遵守相關的衛生許可規定。《餐飲服務許可管理辦法》，餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。對于奶茶店這種食品經營單位，也不例外。
同時，市場監管總局辦公廳關于加強現制現售奶茶果蔬汁監督管理的相關通知中也強調，消費者在購買飲品前，應查看經營者的食品經營許可證等相關證件，這也側面反映了奶茶店辦理衛生許可證的必要性。
對于小型奶茶店，辦理衛生許可證需要滿足一定的條件和要求。要按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行食品安全相關的衛生條件。
具體來說，包括保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度、衛生間具有獨立排風系統、具有定期清潔衛生間的制度等。
在準備申請資料時，可能需要提供店鋪平面圖、營業執照、法人身份證等相關材料，具體以當地相關部門的要求為準。
6 平方的奶茶店屬于衛生許可證的辦理范圍。根據國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定，取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證。
并且，衛生行政許可管理辦法規定，實施衛生行政許可，應當遵循公開、公平、公正、便民原則，提高辦事效率，提供優質服務。奶茶店作為食品生產經營單位，無論面積大小，都必須取得衛生許可證才能從事經營活動。
奶茶店的面積大小本身并非決定是否需要辦理衛生許可證的關鍵因素。關鍵在于其從事的是食品生產經營活動。
在實際操作中，面積大小可能會在辦理流程和要求的細節上產生一定影響。例如，面積較小的奶茶店可能在設施設備的要求上相對簡化，但仍需滿足基本的衛生標準和食品安全要求。
同時，不同地區對于奶茶店面積與衛生許可證的具體規定可能會有所差異，需要根據當地的法規和政策來具體判斷。
對于 6 平方的奶茶店，可能需要辦理的證件包括營業執照和食品經營許可證。
在一些地區，如果經營面積在 60 平方米以下，可能由許可改為備案，即經營者取得營業執照后，只須在市場監管部門進行備案、取得信息公示卡即可開展經營活動。
但無論如何，都需要確保店鋪符合國家及地方的衛生標準，持續加強衛生管理，確保食品安全。
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