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2024-11-01 10:44:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小餐飲食品衛生許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：
申請：申請人向市行政審批服務中心“食藥監窗口”提交申請。
受理：申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正。
審查：按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。
決定：現場審查符合標準的，做出準予行政許可的決定；不符合標準的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
許可證頒發：申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的，做出準予行政許可的決定，法定時限內頒發《餐飲服務許可證》。
辦理小餐飲食品衛生許可證通常需要以下材料：
衛生許可申請書：詳細說明申請的相關信息。
名稱預先核準通知書復印件：如果有預先核準的名稱。
法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件：用于證明身份和資格。
食品生產經營場所使用證明，承包合同或協議：證明經營場所的合法性。
生產經營場所平面布局圖：展示場所的布局和設施分布。
申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度：包括衛生管理的架構和具體規定。
從業人員健康檢查證明和從業人員衛生知識培訓合格證明：確保從業人員的健康和專業知識水平。
從業人員衛生知識培訓試題：用于檢驗培訓效果。
所購原材料（如：米、面、油、肉）的“三證”（衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告）和肉的檢驗檢疫合格證明：保證原材料的質量和安全。
泔水或廢棄食用油脂處理協議（合同）復印件：規范廢棄物的處理。
辦理小餐飲食品衛生許可證需要滿足以下條件：
場所要求：具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施：具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員配備：有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
布局流程：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
制度健全：食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
關于小餐飲食品衛生許可證的有效期，目前的相關規定中并未明確統一的具體期限。但一般來說，許可證的有效期會根據當地的具體政策和管理要求而定。
目前的相關規定中，對于小餐飲食品衛生許可證的年檢要求可能因地區而異。一些地區可能要求定期進行年檢，以確保餐飲單位持續符合衛生許可的條件；而在另一些地區，可能沒有明確的年檢規定，但會通過日常的監督檢查來保障食品安全。具體的年檢要求需要參考當地市場監督管理部門的相關規定。
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