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2024-10-31 16:53:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理面包類食品經營許可證一般需要以下流程:
準備好相關材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
然后,通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。
接著,對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗。特別注意,餐飲服務企業在進行裝修之前,先讓工商所對裝修圖紙進行審查,確認無誤后方可進行裝修,不然工商局不審批通過損失很大。
等待審核通過,領取食品經營許可證。
辦理面包類食品經營許可證通常需要準備以下材料:
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。
需要注意的是,各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
辦理面包類食品經營許可證需要滿足以下條件:
具有與生產的面包品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
應當設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響之外;應當距糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上;地面、墻面、頂面應當采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗的材料鋪砌或涂覆,下水道出口應閉合嚴密;應當環境整潔,衛生狀況良好,有良好的通風、采光、照明;與生活區分隔開。
面包類食品經營許可證的有效期一般為3年。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。
辦理面包類食品經營許可證后,需要遵守以下監管要求:
食品展銷會的舉辦者應當依法承擔食品安全管理責任,核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息,明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實,定期對其經營環境、條件進行檢查,發現有食品安全違法行為的,應當及時制止并立即報告。
市場監督管理部門按照食品經營主體業態、食品經營項目,結合食品安全風險高低,對食品經營許可申請進行分類審查。
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