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2024-10-31 16:53:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證是對蛋糕店從事食品經營活動的許可證明,其中包含了蛋糕店的基本信息、經營許可范圍、經營場所、法定代表人或負責人等重要信息。具體來說,包括以下方面:
經營者信息:如蛋糕店的名稱、地址、社會信用代碼、法定代表人或負責人的姓名、
許可范圍:明確蛋糕店可以經營的食品種類和方式,例如糕點的制作與銷售等。
經營場所:詳細描述蛋糕店的實際經營地址和場所情況。
有效期:規定許可證的有效期限。
蛋糕店辦理食品經營許可證時,通常有以下必填項:
食品經營許可申請書:詳細填寫蛋糕店的基本情況、經營項目、經營方式等信息。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件:用于證明蛋糕店的合法經營主體資格。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件:包括制作糕點的設備擺放、加工流程等。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,還需提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
若委托他人辦理,需提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
蛋糕店食品經營許可證的格式有以下要求:
監制部門:《食品經營許可證》式樣正本、副本中的監制部門為“國家市場監督管理總局”。
格式說明:副本格式說明內容中第 5 條修改為“食品經營者應當接受市場監督管理部門的監督管理”。
投訴舉報電話:將《食品經營許可證》式樣正本、副本中的投訴舉報電話內容修改為“12315”。
以下是一些成功辦理蛋糕店食品經營許可證的關鍵要點:
符合獲取食品經營許可證的條件:
有一個干凈整潔,且與有毒有害場所和污染源保持一定距離的處理食品原料、加工制造食品、銷售食品和存儲食品的地方。
具備相應的經營設備或者設施,如消毒、更衣、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、清洗以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。
有專門或者兼職管食品安全的人員,并建立保障食品安全的相關制度。
有合理的設備布局和工藝流程,防止食品交叉污染和接觸有害物質。
準備申請食品經營許可證的材料:
蛋糕店辦理食品經營許可證需要遵循以下相關法規:
根據《食品經營許可和備案管理辦法》,規范了食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全。
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定,從事食品生產、食品銷售、餐飲服務的商家,都必須依法取得相應的許可。
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