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2024-10-31 16:52:05
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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未辦理食品生產許可證從事食品生產經營活動，將面臨嚴重的法律后果。依據相關法律法規，如《食品安全法》第一百二十二條第一款，會受到行政處罰。具體表現為：
會被有關主管部門沒收違法所得和違法生產的食品。
同時會被沒收用于違法生產的工具、設備、原料等物品。
還會被處以罰款。對于違法生產的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
被吊銷生產許可證的食品生產者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起 5 年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
辦理食品生產許可證需要遵循一定的流程：
食品生產者需要向所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交相關文件。
按照規定時間內完成相應手續，包括填寫食品生產許可證申請書等。
食品生產許可分為一般食品和特殊食品兩類，特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等。
申請資格、類別、條件、材料、方式和注意事項都有明確規定，例如食品品種、場所、設備、規章制度等方面的要求。
有關部門會進行申請材料審查和現場核查，食品生產許可審查記錄表是審查過程中的重要文件，應當記錄申請材料、現場核查結果、許可決定等內容。
如果未辦理食品生產許可證，需要及時進行整改：
食品生產許可證過期未超過 1 個月，經營者可整改后重新提交。
食品經營者地址遷移，不在原許可的經營場所從事食品經營活動，未按照規定重新申請食品經營許可的，或者食品經營許可有效期屆滿，未按照規定申請辦理延續手續，仍繼續從事食品經營活動的，由縣級以上地方市場監督管理部門依照相關規定處理。
、設備、機構合理合法。然后去當地的食品監督管理部門申請食品生產許可證，填寫食品生產許可證申請書，并準備相關材料。
非因不可抗力原因，食品生產許可證有效期屆滿后提出食品生產許可申請的；生產場所遷址，重新申請食品生產許可的；生產條件發生重大變化，需要重新申請食品生產許可的，應按規定辦理。
與食品生產許可證相關的法規主要包括：
《食品生產許可管理辦法》（2020 年 1 月 2 日國家市場監督管理總局令第 24 號公布），其中明確了在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。
《市場監管總局關于發布〈食品生產許可審查通則（2022 版）》，規定了食品生產許可審查的程序、要求和責任，包括申請材料審查和現場核查。
《食品經營許可和備案管理辦法》，對食品經營許可和備案的相關活動進行了規范。
以下是一些無證生產食品的處罰案例：
巴黎貝甜關聯公司上海艾絲碧西食品有限公司在疫情封控期間在未取得食品生產經營許可相關資質的培訓中心從事糕點類食品生產經營活動，被處以沒收物品、沒收違法所得 萬元、罰款 萬元的處罰。
某科技有限公司無證經營食品被罰萬元。
張某在未取得食品經營許可證、食品生產加工小作坊登記證等相關證件的情況下，租賃車庫加工鵪鶉蛋，并通過流動攤點對外銷售，導致多人出現食源性疾病，受到相應處罰。
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