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2024-10-31 16:51:37
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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散裝食品許可證的經營范圍通常包括各類無預先定量包裝，需計量銷售的食品。例如各類熟食、面及面制品、速凍食品、醬腌菜、蜜餞、干果及炒貨等。但需注意，新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產品和水產品等不屬于散裝食品許可證的經營范圍。
常見的散裝食品種類主要有：
各類熟食：如鹵味、烤鴨等。
面及面制品：包括散裝的面條、餃子皮等。
速凍食品：如散裝的速凍餃子、湯圓等。
醬腌菜：像咸菜、泡菜等。
蜜餞：例如話梅、果脯等。
干果：如核桃、杏仁等。
炒貨：瓜子、花生等。
食品銷售經營者經營散裝食品必須取得具有“散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食、不含散裝熟食）”經營項目的食品經營許可。現場制售的，必須取得具有相應制售項目的食品經營許可，如現場制售糕點的，食品經營許可證必須有“糕點類制售”的經營項目。
例如，在廣東省，取得具有“散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食、不含散裝熟食）”經營項目的食品經營許可。現場制售的，必須取得具有相應制售項目的食品經營許可，如現場制售糕點的，食品經營許可證必須有“糕點類制售”的經營項目。而在其他地區，具體的經營項目和要求可能會有所不同，需要根據當地的相關法規和政策來確定。
利用自動設備跨省經營的，應當分別向經營者所在地和自動設備放置地點所在地省級市場監督管理部門報告。
跨省從事食品經營管理活動的，應當分別向經營者所在地和從事經營管理活動所在地省級市場監督管理部門報告。
網絡訂餐、電話訂餐、打包等餐飲服務外賣行為及甜品站的經營行為等，不在散裝食品許可證的適用范圍。
國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》自 2023 年 12 月 1 日起施行。各地也在不斷根據實際情況出臺和調整相關政策，例如泉州市市場監管局試行散裝食品經營許可“告知承諾制”改革。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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