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2024-10-30 09:40:49
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據《食品經營許可和備案管理辦法》,在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。除了法律規定的不需要取得食品經營許可的情形外,開展其他食品經營項目的,必須依法取得食品經營許可。未取得食品經營許可從事食品經營活動是違法的。
立即停止無證經營活動,停止銷售相關食品。
按照規定準備申請食品經營許可的材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。
對經營場所進行整改,使其符合食品安全要求,如保持環境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;配備相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施等。
安排專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員,并對其進行培訓,使其熟悉食品安全相關法律法規和管理制度。
建立健全食品安全管理制度,如食品安全自查制度、從業人員健康管理制度、進貨查驗記錄制度、食品安全事故處置制度等。
了解相關法律法規,明確從事食品經營活動需要取得許可證的要求。
在開展食品經營活動之前,提前準備好申請食品經營許可所需的材料,包括營業執照等合法主體資格證明、與食品經營相適應的設備設施和經營布局等文件、保證食品安全的規章制度等。
按照規定的程序向當地市場監督管理部門提出申請,如實填寫申請表格,提交真實有效的申請材料。
積極配合市場監督管理部門的審查工作,如有需要,按照要求進行整改。
關注許可證的有效期,提前辦理延續手續,確保許可證的持續有效。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規定:違反本法規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。明知從事前款規定的違法行為,仍為其提供生產經營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,并處五萬元以上十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的,應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。
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