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2024-10-29 09:19:22
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理露天餐吧的食品許可證通常需要以下步驟:
準備階段
取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
確定食品經營主體業態和經營項目。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。食品經營項目可以復選。
申請階段
提交食品經營許可申請書。
提供營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。如果營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗,可不提供此項材料。
提交與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。從事食品經營管理的食品經營者,可以不提供主要設備設施、經營布局材料。僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。
提供食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
審核階段
縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請進行審核。
如果申請事項依法不需要取得食品經營許可的,應當即時告知申請人不受理。
如果申請事項依法不屬于市場監督管理部門職權范圍的,應當即時作出不予受理的決定,并告知申請人向有關行政機關申請。
如果申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正。
現場核查階段
對于一些特殊的食品制售項目,可能會進行現場核查。
食品經營者從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的,不適用簡化審查內容的規定。
領證階段
露天餐吧辦理食品許可證需要滿足以下條件:
場所條件
設備設施條件
人員與制度條件
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。
辦理露天餐吧食品許可證通常需要以下材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
在辦理露天餐吧食品許可證時,需要注意以下事項:
如實提供材料
報告相關經營活動
特殊制售項目
與露天餐吧食品許可證辦理相關的政策法規主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》
《中華人民共和國食品安全法》
申請條件
審核流程
所需材料
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