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2024-10-29 09:16:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經營許可證通常包括以下步驟:
申請:(可以是個體工商戶或公司)作為申請主體,取得《食品經營許可證》申請書原件兩份。
提交材料:準備好相關的申請材料,包括但不限于營業執照副本、法定代表人或負責人的身份證明、經營場所的使用證明、食品安全管理制度、從業人員健康證明等。
受理:市場監督管理部門對提交的申請材料進行初步審查,材料齊全、符合法定形式的予以受理。
現場核查:市場監督管理部門會安排至少兩名核查人員對經營場所進行現場核查。核查內容包括經營場所的環境、設備設施、布局流程等是否符合食品安全要求。對于食品安全風險較高的中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、托幼機構食堂、連鎖企業總部等食品經營單位,現場核查由區市場監督管理局實施,并可聘請專業技術人員、邀請屬地市場監督管理所監管人員共同參加。
整改:如果現場核查不通過,申請人需要在規定的整改時限內完成整改并申請復核。整改時限一般不超過二十個工作日。
審核與決定:市場監督管理部門對申請材料和現場核查結果進行綜合審核,符合條件的,作出準予許可的決定;不符合條件的,作出不予許可的決定,并書面說明理由。
領證:申請人憑受理通知書領取食品經營許可證。
在天津辦理食品經營許可證,需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營者應當根據實際經營情況申報一種主體業態,以主要經營項目確定,不得復選。集中用餐單位開辦食堂的,應當以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人取得食品經營許可。用餐人數不足 30 人的集中用餐單位食堂(學校、托幼機構、托育機構、養老機構、醫療機構、建筑工地除外),應當向所在地市場監督管理部門報告單位名稱、地址、負責人及聯系電話等信息。
食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低(生食類食品制售項目,冷食類食品制售中的冷葷類食品制售、冷加工糕點制售等高風險食品制售項目除外)的簡單制售,不屬于單獨許可經營項目,應當取得相應的熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售經營項目,并在食品經營許可證副本中的相應經營項目后以括號標注簡單制售。
辦理天津食品經營許可證通常需要準備以下材料:
營業執照副本及復印件。
法定代表人或負責人的身份證明及復印件。
經營場所的使用證明(如房屋租賃合同、房產證明等)。
食品安全管理制度文本,包括從業人員健康管理制度、食品安全自查制度、食品進貨查驗記錄制度、食品召回制度等。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
從業人員健康證明。
委托他人辦理的,還需提供授權委托書及被委托人的身份證明。
需要注意的是,具體的材料要求可能因經營項目和經營場所的不同而有所差異,申請人應根據實際情況向當地市場監督管理部門咨詢確認。
天津辦理食品經營許可證的地點為各區的市場監督管理局。區市場監督管理局負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。
申請的經營場所應當與實際經營地址一致。
變更或者延續食品經營許可時,申請人的經營條件發生變化或者增加經營項目,可能影響食品安全的,市場監督管理部門應當就變化情況進行現場核查。
學校、托幼機構食堂變更經營形式,自營改為承包經營的、承包經營改為自營的,以及承包經營企業發生變化的,應當按照相關規定申請變更食品經營許可,市場監督管理部門對經營條件發生變化,可能影響食品安全的,應當進行現場核查。
除學校、托幼機構食堂以外的集中用餐單位食堂發生相關情形以及變更經營形式,自營改為承包經營的、承包經營企業發生變化的,應在變化后十個工作日內向原發證的市場監督管理部門報告。監管部門應在收到食品經營者的報告后三十個工作日內對其實施監督檢查,重點檢查食品經營實際情況與報告內容是否相符、食品經營條件是否符合食品安全要求等。
食品安全風險較高的中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、托幼機構食堂、連鎖企業總部等食品經營單位的許可審查(材料審查、現場核查)和決定,應當由區市場監督管理局實施。區市場監督管理局根據需要可以聘請專業技術人員、邀請屬地市場監督管理所監管人員作為核查人員共同參加現場核查。
現場核查應當由符合要求的核查人員進行,核查人員不得少于兩人。核查人員應當出示有效證件,填寫食品經營許可現場核查表,制作現場核查記錄,經申請人核對無誤后,核查人員和申請人簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的,核查人員應當注明情況。初次現場核查不合格且不具備整改條件的,核查人員應當直接判定為現場核查不合格。經核查,通過現場整改能夠符合條件的,應當允許現場整改;需要通過一定時限整改的,應當明確整改要求和整改時限,并報市場監督管理部門負責人同意。整改時限一般不應當超過二十個工作日。申請人應當在整改時限內完成整改并申請復核,核查人員應當重新開展現場核查,核查時間重新計算。經復核仍不合格,或者未在整改時限內申請復核的,核查人員應當判定為現場核查不合格。
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