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2024-10-23 09:02:42
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在辣條行業中，存在一些沒有食品許可證的案例。例如，在2019年湖南省平江辣條食品事件中，原平江縣食品藥品工商質量監督管理局對兩家涉事企業分別作出了嚴厲的行政處罰。其中，蘭考縣寧遠食品有限公司生產的“李師傅蝦扯蛋辣條”和尉氏縣歐飛食品有限公司生產的辣條被曝光存在問題。前者注冊于2013年，后者在2018年4月曾因從業人員無健康證而遭到行政處罰。生產“愛情王子”的平江縣鈞力食品有限公司因生產銷售不符合食品安全標準的食品而遭到4次行政處罰。這些案例表明，辣條行業中部分企業在未取得合法許可證的情況下進行生產，嚴重違反了食品安全相關法規。
查詢辣條食品許可證可以通過以下幾種方式：
國家市場監督管理總局政務服務平臺：該平臺提供了食品生產許可獲證企業信息查詢等服務。
：可以通過該網站獲取相關許可證信息。
各地市場監督管理局官網：不同地區的市場監督管理局官網也可能提供查詢服務。
打開國家市場監督管理總局網站，點擊“服務”菜單，
在“行政許可”欄目下，找到并點擊“食品經營許可證備案查詢”鏈接。
選擇查詢類型，包括“按注冊登記號查詢”或“按企業名稱查詢”。
根據查詢類型，輸入相應的信息，例如注冊登記號或企業名稱，點擊“查詢”按鈕。
還可以通過撥打當地市場監督管理局的電話，或者前往當地市場監督管理局的辦公地點進行現場查詢。但在進行查詢時，注意網站的安全性，以及在電話或現場查詢時使用禮貌用語，尊重工作人員。
針對沒有食品許可證銷售辣條的行為，市場監管部門會采取嚴厲的處罰措施。市場監管總局要求各地依法查處違法違規行為。例如，在央視“3·15”晚會報道的“辣條”生產經營問題后，市場監管總局要求河南省、湖南省市場監管局嚴厲查處涉事企業。同時，各地也會針對校園周邊存在的食品銷售安全隱患，采取一系列措施，包括將學校和幼兒園周邊食品銷售經營者作為監管重點，實施全年全覆蓋監督檢查；對檢查中發現存在問題隱患的經營者，調高風險等級，加大檢查頻次；對發現的問題廠家“辣條”，全部下架封存、停止銷售；對銷售者存在的主體責任不明、安全意識不強、索證索票不全、進貨臺賬不及時不完整等問題，加大整治處罰力度；對產品供應源頭定期約談，簽定《食品安全規范經營承諾書》，堅決杜絕不明、證照不全、標簽標識不規范等不合格食品流入市場；加大監督抽檢力度，突出安全性項目指標檢驗。對抽檢不合格產品采取下架、封存、停止銷售等措施，對銷售者采取監督整改到位、回頭查回頭看、掛牌督辦或行政處罰等措施。
為確保辣條具備食品許可證，需要從以下幾個方面入手：
企業方面：辣條生產企業應嚴格按照相關法律法規和標準要求組織生產，切實采取措施，嚴把質量安全控制關。要堅決做到“五個嚴格”：嚴格保證生產條件持續符合許可要求；嚴格控制產品中的微生物污染；嚴格使用食品添加劑；嚴格產品出廠檢驗；嚴格規范產品標簽標識。
監管方面：國家食品藥品監督管理局發布通知，要求各地全面開展清查摸底，掌握生產經營企業基本情況和存在的問題。特別是縣級及鄉(鎮)食品藥品監管機構，應對行政區域獲證生產企業、小作坊和經營單位進行普查登記，健全監管檔案，摸清生產銷售的集中區域。同時，加大對調味面制品等休閑食品的抽檢監測力度，抽檢發現不合格的，要立即責令企業停止生產銷售、召回產品、徹查原因、限期整改，并依法處置。
辦理辣條食品許可證需要遵循以下流程：
取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。
提交申請材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可，落實食品安全主體責任。承包經營集中用餐單位食堂的，應當取得與承包內容相適應的食品經營許可，具有與所承包的食堂相適應的食品安全管理制度和能力，按照規定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負責。
食品經營者從事網絡經營的，外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請，應當根據不同情況分別作出處理。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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