全部服務
好順佳集團
2024-10-23 09:00:27
4310
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度，但銷售食用農產品不需要取得許可，水果店銷售的水果屬于食用農產品，因此從這個角度看不需要辦理衛生許可證。如果水果店除了銷售水果，還涉及到其他食品經營項目，如銷售果切（經過加工處理的水果）、自制飲品等，就需要辦理食品經營許可證，這其中涵蓋了對衛生方面的要求，等同于需要遵循衛生許可相關的規范。
雖然專門針對水果店未辦理衛生許可證的處罰案例較難獲取，但可參考其他類似行業的處罰情況。例如在酒店行業，西安市蓮湖區某酒店不能提供《衛生許可證》開展住宿經營活動，違反了《公共場所衛生管理條例實施細則》第二十二條第二款規定，依據第三十五條第一款第(二)項規定，被依法給予警告、罰款人民幣1000元的行政處罰。在足浴店行業，徐匯區凌云路街道綜合行政執法隊發現上中西路某足浴店未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業，被處以人民幣1000元的罰款。這些案例表明，未取得相關許可證進行經營活動，會受到警告、罰款等處罰，情節嚴重的罰款金額更高。
準備材料
申請書：填寫衛生許可證申請書，內容包括水果店的基本信息，如名稱、地址、經營范圍等。
主體資格證明：提供工商營業執照或企業名稱預先核準通知書復印件，以證明經營主體的合法性。
人員相關證明：法定代表人或負責人資格證明及身份證復印件；從業人員健康體檢合格證明和衛生知識培訓、考核情況的書面材料，因為直接接觸食品的人員健康狀況對食品安全至關重要。
場地相關證明：公共場所場地使用證明，如房屋產權證明、房屋租賃合同或房屋租賃證；同時要提供公共場所地址方位示意圖、平面圖（標明周邊環境、有無污染源，各功能間名稱、尺寸、面積等）和衛生設施平面布局圖及設備清單（標明各種設備、衛生設施擺放或安裝位置）。如果是新建、改建、擴建的場所，還需要提供預防性衛生監督審查意見，包括《建設項目設計衛生審查認可書》和《建設項目竣工衛生驗收認可書》。
衛生管理制度：建立健全公共場所衛生管理制度，包括所設立的衛生管理部門名稱或所配備的專(兼)職衛生管理人員姓名，衛生管理檔案建立方式，危害健康事故處置辦法，突發衛生事件應急預案等，并形成書面材料提交。
提交申請：將準備好的材料提交給縣級以上地方人民政府衛生計生行政部門（具體辦理部門可能因地區而異）。
現場核查（如有需要）：相關部門會根據情況對水果店的生產經營場所進行現場核查，檢查內容包括環境衛生、設備設施是否符合衛生要求、人員衛生操作規范等。
審核與發證：經審核，對符合規定條件的，準予許可并發放衛生許可證。
保障食品安全：水果店雖然主要銷售水果，但如果存在水果的清洗、切割、包裝等操作，或者銷售其他食品，衛生許可證的辦理可以促使水果店遵守食品安全相關的衛生標準，如水果儲存的溫度、濕度要求，加工區域的衛生條件等，從而保障消費者購買到安全、衛生的食品。
符合法律法規要求：辦理衛生許可證是遵守國家法律法規的體現，避免因無證經營面臨處罰，確保水果店合法經營。
提升消費者信任：擁有衛生許可證可以向消費者表明水果店在衛生方面是經過監管部門認可的，有助于提升消費者對水果店的信任度，增加顧客的購買意愿。
法律風險
面臨處罰：如前面提到的處罰案例，可能會被責令限期改正，給予警告，并處以罰款。如果多次違反或者情節嚴重，罰款金額會更高，這將增加水果店的經營成本。例如，若水果店擅自營業時間在三個月以上未辦理衛生許可證，可能會被處以5000元以上3萬元以下罰款，這對小型水果店來說是一筆不小的開支。
被迫停業：在監管部門檢查發現未辦理衛生許可證后，可能會責令水果店停業整頓，直到辦理好相關許可證件。這期間水果店無法正常營業，會導致收入中斷，影響長期的經營穩定性。
聲譽受損
消費者信任喪失：消費者得知水果店沒有衛生許可證，會對水果店的衛生狀況產生懷疑，從而減少購買甚至不再光顧。在如今競爭激烈的市場環境下，聲譽一旦受損，很難再挽回消費者的信任，對長期經營極為不利。
難以拓展業務：如果水果店想要擴大規模，如增加經營項目、開設分店等，沒有衛生許可證會成為阻礙。合作伙伴、供應商等也可能因為水果店存在無證經營的風險而不愿與其合作，限制了水果店的發展空間。
部分地區寬松情況
部分地區嚴格情況
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：開有資質裝飾公司
下一篇：開水果店辦食品流通許可證 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
