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2024-10-23 08:59:53
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經營許可證通常需要以下流程:
準備申請材料,包括《食品經營許可證》申請書、營業執照或法人登記證等主體資格證明、法定代表人(負責人)身份證明、經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明、企業食品安全管理制度等。
向縣級的食品安全監督管理部門提出申請。
食品安全監督管理部門對提交的材料進行審核,并可能進行現場核查。
符合條件的,發給許可證;不符合條件,食品安全監督管理部門會書面說明理由,申請人可再次辦理。
辦理小吃擺地攤食品經營許可證,通常需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。
一般來說,申請小吃擺地攤食品經營許可證需要準備以下材料:
《食品經營許可證》申請書。
營業執照或法人登記證等主體資格證明(原件、復印件)。申請單位食堂許可,應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業執照等主體證明文件。
法定代表人(負責人)身份證明(原件、復印件)。
經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明(包含加工和就餐場所兩個部分,按比例電腦繪制)。
企業食品安全管理制度。食品安全管理制度包括:從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發事件應急處置方案等。餐飲服務企業還應當提交食品添加劑使用公示制度。
從事直接入口食品的從業人員有效的健康證明(原件、復印件)及其身份證復印件 。
申辦單位食堂還須提交相關管理制度。
申辦甜品站還須提交餐飲主店的《食品經營許可證》復印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環境及設施設備衛生管理制度。
申辦涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現場分裝銷售的涼茶店,應提供加工單位的食品生產許可證或餐飲服務許可證。
在餐飲服務中提供自釀酒的經營者,應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
在辦理小吃擺地攤食品經營許可證時,需要注意以下幾點:
申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況,對申請材料的真實性負責,并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經營者從事網絡經營、外設倉庫(包括自有和租賃)的,或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的,應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的,縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下,可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用前款規定。
辦理小吃擺地攤食品經營許可證,一般是向縣級的食品安全監督管理部門提出申請。辦理時間可能因地區和具體情況而有所不同,建議您在申請前咨詢當地相關部門,以獲取準確的辦理時間和流程信息。
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