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2024-10-23 08:59:52
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小作坊食品許可證的相關規定在不同地區和不同時間有所差異。新《食品安全法》對食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，有明確的規定。例如，第三十六條規定：“食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無害。”各地也通過地方立法，完善管理制度，推動小作坊食品生產經營活動逐步規范和提升。如廣東省出臺了《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，浙江省出臺了相關規定等。
申請食品小作坊許可，應當符合一系列條件。具有與生產經營規模、食品品種相適應的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規定的距離。具有與生產經營食品品種、數量相適應，并符合食品安全要求的生產設施、設備和衛生防護措施。具有合理的設備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區域分開設置。同時，具有保證食品安全的管理制度，并且試制的食品檢驗合格。設立食品小作坊應當向所在地縣級人民政府市場監督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供申請書、所生產食品的產品標準文本、生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明、自行檢驗或者委托具有資質的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格的證明材料等。
關于小作坊食品許可證的有效期及更新要求，各地規定不盡相同。例如，廣東省規定變更后的食品小作坊登記證編號不變，發證日期為食品安全監督管理部門作出變更決定的日期，有效期與原證書一致。變更后的食品小作坊登記證有效期自發證之日起重新計算。
近年來，對于小作坊食品許可證的政策不斷調整和完善。市場監管總局提出了加強食品生產加工小作坊監管工作的指導意見，省級市場監管部門要依據相關法律法規，結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。對小作坊生產白酒的，一律采用固態法白酒生產。同時，要求開展小作坊摸底建檔工作，實行小作坊食品“負面清單”管理等。
小作坊食品許可證并未失效。但具體的使用和管理規定，需要根據各地的法律法規和政策要求來確定。不同地區可能會根據當地的實際情況對小作坊食品許可證的管理進行調整和優化。
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