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個體賣海鮮需要食品經營許可證嗎

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-23 08:58:20

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各類資質· 許可證· 備案辦理

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個體賣海鮮是否需要食品經營許可證

個體賣海鮮是否需要食品經營許可證,不能一概而論。根據相關法律法規,銷售食用農產品不需要取得食品經營許可。但如果個體銷售的海鮮不屬于食用農產品范疇,而是經過加工、處理等操作,或者銷售的方式、場所等不符合食用農產品的定義,那么就需要取得食品經營許可證。

個體售賣海鮮辦理食品經營許可證的條件

個體售賣海鮮辦理食品經營許可證,通常需要滿足以下條件:

  • 具有與銷售海鮮的品種、數量相適應的食品原料處理和食品銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  • 具有與經營的海鮮品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  • 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。

個體賣海鮮無證經營的后果

個體賣海鮮無證經營會面臨嚴重的法律后果。依據國務院頒發的《無證無照經營查處辦法》規定:

  • 對于無照經營行為,由工商行政管理部門依法予以取締,沒收違法所得。

  • 觸犯刑律的,依照刑法關于非法經營罪、重大責任事故罪、危險物品肇事罪或者其他罪的規定,依法追究刑事責任。

  • 尚不夠刑事處罰的,并處 2 萬元以下罰款;無照經營行為規模較大、社會危害嚴重的,并處 2 萬元以上 20 萬元以下的罰款。

  • 無照經營行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環境資源的,沒收專門用于從事無照經營的工具、設備、原材料、產品(商品)等財物,并處 5 萬元以上 50 萬元以下的罰款。

  • 對無照經營行為的處罰,法律、法規另有規定的,從其規定。

  • 從事無照經營的,由工商行政管理部門依照相關法律、行政法規的規定予以處罰。法律、行政法規對無照經營的處罰沒有明確規定的,由工商行政管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,并處 1 萬元以下的罰款。

  • 明知屬于無照經營而為經營者提供經營場所,或者提供運輸、保管、倉儲等條件的,由工商行政管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,可以處 5000 元以下的罰款。

  • 任何單位或者個人從事無證無照經營的,由查處部門記入信用記錄,并依照相關法律、法規的規定予以公示。

  • 妨害查處部門查處無證無照經營,構成違反治安管理行為的,由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定予以處罰。

個體賣海鮮辦理食品經營許可證的流程

個體賣海鮮辦理食品經營許可證,一般遵循以下流程:

  1. 應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。

  2. 按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營者從事食品批發銷售、中央廚房、集體用餐配送的,利用自動設備從事食品經營的,或者學校、托幼機構食堂,應當在主體業態后以括號標注。主體業態以主要經營項目確定,不可以復選。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。食品經營項目可以復選。

  3. 提交申請材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供本條第一款第二項規定的材料。從事食品經營管理的食品經營者,可以不提供主要設備設施、經營布局材料。僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

  4. 縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請,應當根據不同情況分別作出處理。

不同地區個體賣海鮮食品經營許可證的要求差異

例如:

  • 在食品銷售許可的申請條件方面,有的地區可能對銷售場所的通風、排氣裝置,地面硬化、防滑、防積水等方面有更具體的要求。

  • 對于餐飲服務許可的申請條件,不同地區在食品添加劑使用公示制度、食品安全管理人員的工作經歷和資質證明、經營場所的選址和布局等方面可能有不同的規定。

  • 在淘寶上賣海鮮干貨辦理食品經營許可證,不同地區的具體流程和要求也可能有所不同,例如申請企業名稱預先核名的方式、食藥監組織現場核查的細節等。

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