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2024-10-22 17:54:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開餐飲是需要營業許可證的。餐飲行業屬于食品生產經營范疇，根據相關法律法規，從事食品生產經營活動必須取得相應的食品生產經營許可。沒有營業許可證而從事餐飲經營屬于非法經營行為。
法律依據：《食品經營許可和備案管理辦法》第四條規定，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。食品經營項目可以復選。
申請食品經營許可，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求，具備下列條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
沒有營業許可證開餐飲屬于無照經營，處罰是非常嚴重的。如果被工商部門發現并查處，輕則責令停止“無照經營行為”，重則會被罰款，如無照經營金額過高，甚至被移交公安部門處理。而且沒有在衛生監督局辦理衛生許可證，也是要被重罰的，而且會有刑事責任。
法律規定：《食品經營許可和備案管理辦法》中明確了對于未取得食品經營許可從事相關經營活動的處罰措施。
一般來說，經營餐飲店所需要的證件/流程包括：營業執照、食品經營許可證、環保審批、消防審批、稅務登記證等。辦理營業執照有兩種形式，即“前制式”和“后制式”。
前制式營業執照：在餐廳開業前通過衛生、消防、環評部門檢修合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發放正式營業執照。
后制式營業執照：營業執照還沒辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設備職員已預備齊全，為了順利開業，可辦理臨時性營業執照，有效期為 6 個月。在這 6 個月內，經營者要把消防、衛生、環評手續補齊，把正式營業執照辦好。如果營業執照批不下來，就不能營業。程序和前制式申請程序相同。
個體工商戶要開一家餐館主要有如下步驟：
名稱預登記
辦理餐飲服務許可證（至少兩個健康證）
環境評估
消防電檢
工商局審批營業執照
稅務登記證辦理
開業
根據類別，不同分類對餐飲前置辦理文書有著不同規定。150 方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環評。150 方以上的面積餐館則需要先到環保部門申請環境評估，還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。
工商營業執照
網上核名：給自己的餐廳取一個尚未被工商局登記注冊的名稱，核名有兩個途徑：直接登錄當地工商局官網，進行線上申請；前往當地工商局進行現場辦理。無論選擇何種方式，核準結果會在你提交相關資料后馬上給出，核名通過會獲得《個體工商戶名稱預先核準通知書》。
準備和提交申請資料：接下來就可以提交登記申請資料了，把需要的材料準備好交到工商部門綜合登記窗口。這些材料包括：(具體以當地工商局要求為準)
食品經營許可證：工商營業執照審核通過后，即可開始辦理食品經營許可證。辦理之前還是要檢查一下自身店鋪是否符合要求，確認符合后，再根據流程去申領。
注意事項：辦理食品經營許可證，需要注意的就是“現場審核”這一關，審核不過關你的證就拿不到。然后需要你重新整改，然后再次核查，非常麻煩。辦理食品經營許可證需要店的布局圖，實際效果圖，因此有些影響辦證的東西前期可以先不予擺放，在通過檢查后再安裝。
申請食品經營許可，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求，具備下列條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
補充說明：學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可，落實食品安全主體責任。承包經營集中用餐單位食堂的，應當取得與承包內容相適應的食品經營許可，具有與所承包的食堂相適應的食品安全管理制度和能力，按照規定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負責。集中用餐單位應當落實食品安全管理責任，按照規定配備食品安全管理人員，對承包方的食品經營活動進行監督管理，督促承包方落實食品安全管理制度。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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