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2024-10-22 17:53:09
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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了解衛生許可證的適用范圍
準備相關材料,包括餐飲單位資質證明(如營業執照、餐飲服務許可證等)、餐飲經營場所平面圖、設備清單及布局圖、餐飲單位衛生管理制度和流程、餐飲單位食品安全管理人員培訓等材料
提交申請,可選擇去市場監管辦證窗口辦理
接受現場檢查
等待審批結果
領取衛生許可證
申請食品經營管理類許可證,應當先行取得營業執照經營范圍為餐飲管理的合法主體資格。申請人要先準備好經營者身份證明(法定代表人、負責人身份證)和保證食品安全的規章制度目錄清單。但需要是屬于需要辦理健康證的從業人員。注:健康證有效期為一年;體檢之前不要吃早飯;體檢前一天要避免劇烈運動,不要抽煙喝酒,少吃肉類食物,以免影響肝功能化驗結果。
申請表
營業執照
場地平面圖
衛生管理制度
衛生檢測報告
加蓋單位公章或法人代表私章的營業執照副本或相關許可證副本復印件
加蓋單位公章或法人代表私章的單位從業人員體檢名單
身份證原件及復印件
所在單位營業執照復印件
工作單位證明
可前往臺州市椒江區市場監管局辦理。
椒江區市場監管局以《食品經營許可和備案管理辦法》(國家市場監督管理總局令第 78 號)頒布為契機,于今年 9 月在全省范圍內率先試點食品經營許可和備案管理改革。周末要辦理業務的,一定要提前 1 個工作日進行電話預約,統一撥打“12345 市場熱線”。
餐飲服務提供者從食品生產單位、批發市場等采購的,應當查驗、索取并留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件;從固定供貨商或者供貨基地采購的,應當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等;從超市、農貿市場、個體經營商戶等采購的,應當索取并留存采購清單。餐飲服務企業應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、、進貨日期等內容,餐飲服務提供者應當按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關資料,妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少于 2 年。
為確保餐飲服務重點單位切實履行《食品安全法》主體責任,、每項內容都有記錄、有數據,實現管理工作有章可循、責任追究有據可查,促進餐飲重點單位食品安全主體責任在生產加工環節高效運行。
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