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2024-10-21 09:43:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務許可證的經營范圍包括但不限于以下方面:
熱食類食品制售:如炒菜、燉菜、煲湯等經過加熱處理的食品制作與銷售。
冷食類食品制售:例如涼拌菜、沙拉等無需加熱即可食用的食品。
生食類食品制售:像生魚片等直接生食的食品。
半成品制售:但僅限中央廚房申請。
自制飲品制售:包括自制的果汁、奶茶、咖啡等飲品。
需要注意的是,具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
散裝熟食銷售:如散裝的鹵味、熟肉等食品的銷售。
冷加工糕點制售:例如冷加工的蛋糕、點心等食品的制作與銷售。
冷葷類食品制售:像冷葷拼盤等食品的制作與銷售。
國家市場監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目進行調整。這意味著餐飲服務許可證的經營范圍并非一成不變,可能會隨著食品安全監管的要求和市場發展的需要而有所變化。
餐飲服務許可證的經營范圍涵蓋了多種類型的食品制售和銷售,經營者在申請許可證時,應根據自身的經營項目和規劃,明確所需的經營范圍。
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