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2024-10-21 09:42:52
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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面制品生產資質是指從事面條、掛面等面制品生產的公司或個人必須獲得的相關許可證和資質。這些資質通常由國家或地方的食品安全監管部門頒發，目的是確保生產過程符合食品安全和質量標準。以下是關于面制品生產資質的詳細信息：
在中國，面制品生產需要獲得食品生產許可證。以下是關于食品生產許可證的一些具體信息：
實施食品生產許可證管理的掛面產品包括以 粉、蕎麥粉、高粱粉、綠豆（或綠豆粉、綠豆漿）、大豆（或大豆粉、大豆漿）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、雞蛋（或蛋黃粉）等為原料，添加食鹽、食用堿或面質改良劑，經機械加工或手工加工、烘干或晾曬制成的干面條。這包括普通掛面、花色掛面、手工面等。
不同的面制品有不同的生產流程。例如，普通掛面的生產流程包括調粉、熟化、壓延、切條、干燥、截斷、稱量和包裝等步驟。而手工面的生產流程則包括調粉、熟化、搓條、拉吊、干燥、截斷、稱量和包裝等步驟。
在生產過程中，需要特別關注的關鍵控制環節包括食品添加劑的最大限量控制、干燥工序過程中的溫度、濕度、牽引機速度等參數的控制，以及晾曬、包裝過程中的衛生安全。
面制品生產企業必須具備相應的生產場所和生產設備。例如，普通掛面生產企業必須具備調粉設備、熟化裝置、壓延機、干燥設施、切斷機、計量設備和包裝設施等。生產企業用于掛面制品干燥的晾曬場四周應有有效的防蠅、防塵措施，無塵土飛揚及污染源，地面應用水泥或石板等堅硬材料鋪砌，平坦，無積水，晾曬物不得直接接觸地面。
面制品生產應符合相關的國家標準或行業標準。例如，LS/T3212-1992《掛面》和LS/T3213-1992《花色掛面》等。
企業生產掛面的原輔料必須符合相應的國家標準、行業標準及有關規定。如果掛面配有調料包的，應對調料包進行驗證。
生產掛面的企業應當具備天平、尺子、測厚規、分析天平和干燥箱等必備的產品出廠檢驗設備。
掛面的發證檢驗、定期監督檢驗和出廠檢驗項目按相關標準中列出的檢驗項目進行。
根據企業申請發證產品的品種，在企業的成品庫內隨機抽取企業生產量最大的掛面產品進行發證檢驗。
除了食品生產許可證，面制品生產企業可能還需要其他相關資質。例如，以下是一些需要辦理生產許可證的行業：
依法批準的在礦區范圍內從事礦山資源開采活動的生產經營單位。
從事土木工程、建筑工程、線路管道和設備安裝工程及裝修工程的新建、擴建、改建和拆除等有關活動的企業。
生產、運輸、保管以及買賣民間燃放的煙花爆竹等的物品生產經營單位。
生產、儲存,運輸,保管以及買賣民用爆炸物品和民用爆炸器材的生產經營單位。
必須取得安全生產許可證，未取得安全生產許可證的，不得從事生產活動。
危險化學品生產、經營銷售實行許可制度，未取得許可證的，不得開工生產、不得經營銷售。
從事瓦斯檢查工、爆破工、通風工、信號工、擁罐工、電工、金屬焊接工、礦井泵工、瓦斯抽放工、主扇風機操作工、主提升機操作工、絞車探作工、輸送機操作工、尾礦工、安全檢查工和礦內機動車司機等特種作業人員，經考核合格取得操作資格后，方可上崗作業。
礦長經考核具備掌握《礦山安全法》和有關法律、法規及礦山安全規程、礦山安全知識、安全生產管理能力、礦山事故處理能力、安全生產業績等條件的頒發資格證。
可能危及煤礦職工人身安全和健康的礦用產品實行安全標志管理，凡實行安全標志管理的礦用產品，必須依法取得礦用產品安全標志。
根據具體的法律法規規定，其他需要辦理生產許可證的企業及事項。
面制品生產資質主要包括食品生產許可證，以及其他根據具體行業和產品需要辦理的相關許可證和資質。企業應根據自身的生產范圍和產品類型，向相應的食品安全監管部門或其他相關部門申請并獲得相應的生產資質，以確保生產和經營活動的合法性和合規性。同時，企業還需嚴格遵守相關的生產標準和質量控制要求，確保產品質量和食品安全。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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