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2024-10-21 09:42:06
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糖炒栗子屬于炒貨食品及堅果制品類別。根據相關規定，自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。炒貨食品及堅果制品生產許可證審查細則（2006 版）對其有明確要求，包括發證產品范圍及申證單元、基本生產流程及關鍵控制環節、必備的生產資源、產品相關標準、原輔材料的有關要求、必備的出廠檢驗設備、檢驗項目、抽樣方法和其他要求等方面。
申請糖炒栗子的食品生產許可，應當符合以下條件：
具有與經營的糖炒栗子品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的糖炒栗子品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
關于糖炒栗子，有多個相關的食品法規和監管行動。例如，南京市玄武區市場監管局開展糖炒栗子專項抽檢，蘇州市市場監管部門啟動了糖炒栗子的專項檢查。
不同地區對于糖炒栗子食品生產許可證的政策可能會有所差異。但總體上，都遵循國家市場監督管理總局的相關規定，如《食品經營許可和備案管理辦法》等。
如果糖炒栗子無證生產，可能會面臨相應的處罰。例如杭州知名的方林富炒貨店因廣告用“最”字被罰案，二審維持改罰 10 萬判決。但在某些情況下，如違法行為輕微并及時糾正，沒有造成危害后果的，根據《行政處罰法》第 27 條的規定，可以不予行政處罰。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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