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2024-10-21 09:39:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理母嬰店食品許可證需要滿足以下基本要求:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且場所環境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
配備與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
安排專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員,并制定保證食品安全的規章制度。
具備合理的設備布局和工藝流程,能夠有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
辦理母嬰店食品許可證通常需要準備以下材料:
《食品經營許可證》申請書
營業執照等其他主體資格證明(復印件);法人身份證(復印件)
食品(餐飲)企業安全管理人員、從業人員身份證、健康證明(1.疾控中心出具的健康證;2.有資質的區級體檢機構出具健康體檢報告)
食品(餐飲)企業管理人員、從業人員培訓合格證明材料
經營場所照片(A4紙打印),包括主要設施設備的照片,如門頭照片、貨架照片、冰箱照片、滅蠅燈照片、帶蓋垃圾桶照片等。申請散裝食品范圍的還需提供散裝食品貨架照片,申請保健食品范圍的,還需提供保健食品專區照片(要求有“保健食品銷售專區”標識),申請嬰幼兒配方乳粉范圍的還需提供嬰幼兒配方乳粉專區照片(要求有“嬰幼兒配方乳粉銷售專區”標識)
布局圖(內部布局圖、外部布局圖)。內部布局圖要展示店內部的布局,畫出食品區、非食品區;在食品區,畫出預包裝食品區、散裝食品區;在預包裝食品區,畫出各大類食品的主要布局,并標出冰箱、滅蠅燈、帶蓋垃圾桶等主要設施設備的位置。外部布局圖要畫出飯店、食堂周圍的大致情況,主要畫出周圍道路、商家、人家,突出商店前后左右的布局,并標出商店附近的標志性道路或商家或物體
經營“冷藏冷凍食品”企業的需提供冰箱專用溫控設施(溫度計)或冰箱合格證明
申請保健食品、嬰幼兒配方乳粉銷售需提供供應商資質營業執照、食品許可證(復印件);分公司需提供總公司的營業執照、食品證
食品安全管理規章制度
如果申請通過網絡經營,還需提供符合食品安全要求的產品包裝材料證明,以及可現場登錄申請人網站、在經營場所外設置倉庫的,申請人還應當提交倉庫地址等相關情況的說明。
辦理母嬰店食品許可證的流程一般如下:
準備申請材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的設備及操作流程等資料。
向當地縣級以上的食品監督管理部門提交申請材料。
食品監督管理部門對申請材料進行審核。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤,會允許申請人當場更正。
審核通過后,相關部門可能會進行現場核查,以確保母嬰店的實際情況符合食品經營許可的要求。
核查通過后,頒發食品經營許可證。
辦理母嬰店食品許可證的相關法規政策主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》,該辦法對食品經營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品的備案,以及相關監督檢查工作進行了詳細規定。
在辦理母嬰店食品許可證時,需要注意以下事項:
申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況,對申請材料的真實性負責,并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經營者從事網絡經營的,外設倉庫(包括自有和租賃)的,或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的,應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的,不能適用簡化設備設施、專門區域等審查內容的規定。
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