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2024-10-21 09:38:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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：做茶葉通常需要食品許可證。
相關法規：根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品經營許可和備案管理辦法》，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。茶葉作為食品的一種，一般也需要遵循這一規定。
特殊情況：僅銷售預包裝茶葉的經營者不需要申請食品經營許可證，但需要備案。
發證產品范圍及申證單元：實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍。茶葉分裝企業應單獨注明。
基本生產流程及關鍵控制環節：
基本生產流程包括鮮葉加工流程和茶葉生產加工流程。
容易出現的質量安全問題包括鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質污染，造成茶葉產品農藥殘留量及重金屬含量超標；茶葉加工過程中，各工序的工藝參數控制不當，影響茶葉衛生質量和茶葉品質；茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中，易受設備、用具、場所和人員行為的污染，影響茶葉品質和衛生質量。
必備的生產資源：
準備材料：
企業法人營業執照副本復印件。
產品質量標準、工藝流程及原輔材料使用情況等相關資料。
廠房平面圖、設備清單及技術規格說明。
員工健康合格證明等。
申請與提交：準備好所需材料后，向當地食品藥品監督管理部門了解具體的辦理流程和要求。然后，按照要求填寫申請表格，并將所需材料一并提交給相關部門。
現場核查：提交申請后，相關部門會安排工作人員進行現場核查。核查內容包括企業的生產設備、廠房環境、原輔材料存儲等情況。同時，工作人員還會對企業的質量控制體系進行評估。
技術審查：在現場核查合格后，相關部門將對企業提供的產品質量標準、工藝流程及原輔材料使用情況等資料進行技術審查。審查內容主要包括產品是否符合國家標準、生產過程是否規范等方面。
檢驗檢測：通過技術審查后，相關部門會抽取樣品進行檢驗檢測。這些樣品將送往指定實驗室進行化學成分分析、微生物指標測試等多項檢測項目。
審批與頒發證書：經過以上步驟，并且符合相應的法律法規和標準要求后，相關部門將進行審批，并頒發茶葉食品生產許可證。企業在獲得許可證后，方可正式開展茶葉食品的生產銷售活動。
主要法規：《食品經營許可和備案管理辦法》規定了食品經營許可和備案的申請、受理、審查、決定，以及相關監督檢查工作的具體要求和流程。
原則：食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
管理部門職責：國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作。縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
申請條件：申請食品經營許可，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求，具備相應的場所、設備設施、食品安全管理人員和規章制度等條件。
法律風險：未取得食品許可證從事茶葉生產經營活動，可能面臨行政處罰，包括罰款、責令停產停業等。
案例：例如，宋先生購買的茶葉因包裝上沒有生產許可證號，海淀法院判令商家十倍賠償。
消費者權益受損：沒有食品許可證的茶葉生產經營，其產品質量和安全無法得到有效保障，可能會損害消費者的合法權益。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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