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2024-10-17 08:56:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在虹口區辦理食品許可證,是食品經營許可證還是食品生產許可證等,不同類型的許可證要求有所差異。這里主要以食品經營許可證為例進行闡述。
了解相關法規政策
確定經營主體資格
準備經營場所相關材料
場所性質要求:經營地址必須是商用地址,不能是住宅性質。如果經營范圍10米內有住宅(例如是門面的話,二樓不能是住宅),可能不符合要求。如果是租的鋪面,需要提供租房合同、產權復印件等材料。
場所布局規劃:餐飲企業需要提交經營場所布局圖。虹口區市場監管局為幫助餐飲企業避免“二次返工”,早前已推出場地圖紙預審、指導畫圖等政務服務,并且在2024年推出了食品經營許可線 圖功能。企業可在一網通辦或者隨申辦虹口旗艦店上傳圖紙獲取預審結果并得到專業指導,無需線下來回跑動。
場所設施要求:場所基本設施要符合衛生要求,例如要有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
人員相關準備
健康證明和培訓:食品從業人員需要提供健康證明和衛生法規培訓證明復印件。這是為了確保從事食品相關工作的人員身體健康,具備必要的食品安全知識。
食品安全管理人員:需要有專職或者兼職的食品安全管理人員,并提供其身份證明。
網上登記(部分情況)
填寫并提交申請書及相關材料
申請書領取與填寫:咨詢后領取并填寫《食品經營許可申請書》。申請書可在上海一網通辦平臺上下載,也可至虹口區政務服務中心A6 - A8咨詢領表窗口免費領取。填寫時要注意申請書需要加蓋企業公章,避免出現常見錯誤,如申請書未加蓋企業公章等情況。
相關材料準備:
材料遞交:將準備好的相關文書材料遞交到指定地點。上海市虹口區嘉興路街道三河路338號虹口區政務服務中心一樓綜合受理大廳A9 - A15號窗口為辦理地點,上午08:30至下午16:30(法定節假日除外,11:30 - 12:30提供咨詢服務)。材料齊全后,可領取《受理通知書》。
現場核查(如有需要)
等待審批結果
領取許可證
場所要求
地址性質:如前所述,經營地址必須是商用地址,不能為住宅性質,并且要符合一定的周邊環境要求,如經營范圍10米內不能有住宅(對于門面情況)等。
布局與設施:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持場所環境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。餐飲企業要通過經營場所布局圖的審核,確保場所布局合理,符合食品安全和衛生要求。
人員要求
健康與培訓:食品從業人員要經健康檢查和培訓合格,提供健康證明和衛生法規培訓證明復印件。這是保障食品安全的重要環節,只有健康且具備食品安全知識的人員才能從事食品相關工作。
食品安全管理人員:需要配備專職或者兼職的食品安全管理人員,負責食品安全管理工作,并且要提供其身份證明,以確保在經營過程中有專人對食品安全進行管理和監督。
制度要求
材料審查
現場核查(視情況而定)
綜合評估與決策
通知申請人
受理環節
審核環節
內部審核流程:受理后的材料會進入內部審核流程,可能會涉及多個部門或崗位的審核。不同的審核人員會從各自的專業角度對申請進行審查,如食品安全專業人員會審查食品安全管理制度是否合理有效,場地設施審核人員會檢查經營場所和設備設施是否符合要求等。
特殊情況處理:如果在審核過程中發現問題,如材料存在疑問或者需要進一步核實的情況,可能會暫停審核流程,要求申請人補充材料或者進行解釋說明。對于一些復雜的情況,可能還會進行專家評審或者部門間的協調溝通。
核發環節
如果審核通過,就會進入核發環節。對于食品經營許可證,會按照規定的格式和內容進行制作。在虹口區,自受理之日起二十日內完成核發工作(一般情況)。如果是食品生產許可,按照新的規定執行相關的核發流程,如使用新版文書,默認發放電子證書等情況。
在核發環節,還會對許可證的相關信息進行核對,確保許可證上的信息準確無誤,如經營主體名稱、地址、經營范圍等信息與申請材料一致。
相關法規依據
國家層面法規:《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例是辦理食品許可證的根本性法規依據。這些法規規定了食品生產經營的基本要求、許可制度、監督管理等方面的內容,確保食品安全,保障公眾身體健康和生命安全。
地方配套法規與政策:虹口區在執行國家法規的基礎上,可能會出臺一些地方配套的政策和規定,如虹口“一證多址”政策等,這些政策在一定程度上會對食品許可證的辦理流程、要求等方面進行細化或者創新,以適應本地區的實際情況和發展需求。
流程與法規的關聯
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