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2024-10-17 08:53:40
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一般來說,小店添加食品許可證的流程如下:
準備相關材料:
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
網上申報:按照當地相關部門的要求,在指定的網站上進行申報。
提交申請:將準備好的材料提交給申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門。
審核:相關部門會對提交的材料進行審核。
現場核查(如有需要):根據實際情況,相關部門可能會對小店的經營場所進行現場核查,以確保其符合食品安全要求。現場核查的內容可能包括經營場所的衛生狀況、設備設施、食品存儲條件等。
領取許可證:如果審核通過,小店可以領取食品經營許可證。
小店辦理食品許可證需要滿足以下要求:
經營面積:不同地區對于小店的經營面積要求可能有所不同。一般來說,小餐飲經營許可證適用于經營面積不超過 50 平方米的小餐飲店鋪。
主體資格:應當先行取得營業執照等合法主體資格。
經營項目:根據經營的食品種類和方式,確定所需的許可證類型。例如,銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等情形可能不需要取得食品經營許可。
規章制度:需要建立食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
小店申請食品許可證通常需要以下材料:
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
在辦理小店食品許可證時,需要注意以下事項:
廚房地面:廚房地面應易于清潔,水泥地面和木地板通常不被允許,瓷磚地面是較好的選擇,環氧樹脂地坪漆也可以。
廚房墻壁:廚房的墻壁要求容易清潔、防潮防霉。一般情況下廚房的墻壁需要有 米高的瓷磚(部分地方要求是 米高,建議辦理前先咨詢當地食藥監)。如果提供一些例如壽司、刺身、涼菜等的專間,墻面更是要求直接瓷磚到頂(天花)。如果不用瓷磚,鋁塑板和玻璃也是可以的。
前置審批:2014 年 10 月 23 日之前,國務院規定對食品經營者必須堅持先證后照,未取得前置審批文件,不得辦理注冊登記手續。2014 年 10 月 23 日,改為后置審批。
備案情況:僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
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