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2024-10-17 08:53:18
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理大同食品企業生產許可證,大致需要以下步驟:
準備申請材料,包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
確定辦理時間,周一至周五:上午 9:00 - 12:00 下午:13:00 - 17:00。
明確辦理地點,大同市政務大廳。交通路線:公交 42、60、64 路公交在大同市政務大廳站下車。
2023 年,大同市市場監督管理局對轄區范圍內的 200 家食品生產企業參照其“食品生產許可證”獲證明細中風險等級最高食品類別、靜態風險分值、動態風險分值、通用信用風險分值等因素,調整確定了企業風險總分值,其中 A 級 29 家、B 級 75 家、C 級 41 家、D 級 55 家。具體名單可查看相關附件:2023 年度食品生產企業風險分級匯總表.xlsx。
申請大同食品企業生產許可證,需要滿足以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
審核標準主要依據相關法律法規和規章制度,如市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則(2022 版)》等。對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,縣級以上地方市場監督管理部門應當依據《辦法》和本通則的相關要求,結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案(嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外),實施食品生產許可。
大同市市場監督管理局對取得《食品生產許可證》的食品生產企業有相應的監管要求。例如,企業應當履行食品安全自查及風險隱患排查義務,同時對自查和排查發現的風險隱患問題采取有效措施進行排查處置并如實向市場監管部門報告。市場監督管理部門也會對企業風險隱患開展核查排查。市場監管部門應在行政審批服務管理部門作出許可決定之日起 30 個工作日內對新辦分支機構實施監督檢查,重點對企業履行承諾情況進行檢查,發現違反承諾的應責令限期整改,逾期不整改或者整改后仍未達到要求的,要將相關情況反饋至當地行政審批服務管理。
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