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2024-10-17 08:52:16
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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白酒生產許可證的申請需要滿足一系列條件，主要包括以下方面：
企業資質：企業必須是獨立法人單位，具備合法的經營資格。對于生產白酒、啤酒的企業，注冊資金要達到200萬元以上；而對于生產其他酒（包括進口酒分裝）的企業，注冊資金要求為100萬元以上。
專業技術人員：企業需要擁有至少5名具有中級以上職稱的專業技術人員，他們將在白酒的生產和管理過程中發揮重要作用。
生產場所：企業需要具備與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫，以確保白酒生產的順利進行。同時，企業需要具備有效的廠房面積，至少不少于500平方米。
營業執照：企業需要有營業執照。
白酒生產許可證的辦理流程一般如下：
準備申請材料：包括企業法人營業執照副本、白酒生產許可證申請書、法人代表身份證復印件、企業機構代碼復印件、生產流水線布局圖、企業平面布局圖、采購原材料對方索證、質檢報告等相關資料。
提交申請：將準備好的申請材料和申請表格提交至當地縣級以上食品藥品監督管理部門。
審核備案：食品藥品監管部門會對申請材料進行審核，檢查是否符合相關法律法規的要求，包括生產設備、生產場所、衛生條件、產品配方等。
現場核查：食品藥品監管部門會進行現場核查，確認企業的生產設備、衛生條件以及生產流程是否符合要求。
技術評估：申請企業需要向食品藥品監管部門提供詳細的產品生產工藝流程圖、產品配方等相關技術資料，并接受技術評估。
報批和審批：經過技術評估合格后，食品藥品監管部門會將申請資料報上級主管部門，并由上級主管部門進行審批。
發證：審批通過后，食品藥品監管部門會頒發白酒生產許可證。
白酒生產許可證的審核標準較為嚴格和細致，主要包括以下方面：
生產定義精準化：生產設備的配備及數量應與生產規模、工藝流程、工藝參數相適應，具備一定數量的發酵蒸餾設備應該產出與之相適應產量的白酒或白酒原酒。企業僅有包裝場地、工序、設備或企業具有完整的制曲、發酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件，但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的，均屬于分裝行為，不予生產許可。
生產工藝要求：申請白酒生產許可的企業應當具備與生產規模、品種、產量相適應的生產場所、設備設施，原則上應具備從制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾調、灌裝等完整的生產工藝（外購酒曲生產白酒企業可不要求制曲車間與制曲工藝）；僅申請白酒原酒生產許可的企業可不具備灌裝等生產工藝以及相應的勾調、包裝車間、成品庫房等設備設施。
包裝標注規范：使用食用酒精勾調的液態法白酒和固液法白酒，其配料表應該標注食用酒精，不應該標釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應按加入量的遞減順序一一排序；白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實和比例。
白酒生產許可證的有效期通常為3年。關于續期要求，但一般來說，在許可證到期前，企業需要按照相關部門的規定，準備相應的材料，重新進行審核評估，以確保企業仍然符合白酒生產的各項條件和標準。
與白酒生產許可證相關的法律法規和政策包括：
國家稅務總局發布的《關于加強白酒消費稅征收管理的通知》（國稅函 380 號）及附件《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法 (試行) 》，規定自 2009 年 8 月 1 日起，白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格高于銷售單位對外銷售價格。
市場監管總局組織起草的《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》，對白酒生產許可的相關工作進行規范和指導。
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