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2024-10-17 08:51:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一、一般條件
申請 60 平以下食品經營許可證,通常需要符合以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
特殊情形
需要注意的是,下列情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
一、準備階段
了解相關法規和政策,明確自身經營活動是否需要辦理食品經營許可證。
準備所需的申請材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
二、申請階段
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
填寫食品經營許可證申請書,確保信息準確無誤。
三、審核階段
相關部門會對提交的申請材料進行審核,可能會進行現場核查,以確保經營場所符合食品安全要求。
四、領取許可證
審核通過后,申請人可以領取食品經營許可證,開始合法經營活動。
一、基本材料
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
二、場所相關材料
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
經營場所周邊環境圖、平面布局圖(圖紙需打印)。
三、制度相關材料
食品安全管理制度清單。
保證食品安全的規章制度,如食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等。
四、人員相關材料
從業人員的體檢和培訓合格證明。
食品安全管理人員身份證復印件及培訓證明資料。
五、其他材料
需要注意的是,各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
一、主要法規
《食品經營許可和備案管理辦法》是規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全的重要法規。
二、法規原則
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
三、適用范圍
在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但存在一些不需要取得食品經營許可的情形,如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等。
目前,食品經營許可證的辦理費用沒有統一的標準,具體費用可能因地區、經營項目等因素而有所不同。一般來說,辦理食品經營許可證可能會涉及到一些材料準備、現場核查等方面的費用。但需要注意的是,政府部門在辦理許可證過程中不應收取不合理的費用,如果發現有違規收費的情況,可以向相關部門投訴舉報。
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