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2024-10-16 09:11:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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粥店作為餐飲服務場所,是需要辦理衛生許可證的。根據相關法律法規和衛生管理要求,從事餐飲經營活動的場所必須獲得衛生許可證,以確保其具備符合衛生標準的條件和管理措施,保障消費者的健康和安全。
申請材料:
衛生許可證申請書
工商營業執照或企業名稱預先核準通知書
法定代表人或負責人資格證明及身份證
公共場所場地使用證明(房屋產權證明、房屋租賃合同或房屋租賃證)
公共場所地址方位示意圖、平面圖(標明周邊環境、有無污染源,各功能間名稱、尺寸、面積等)和衛生設施平面布局圖及設備清單(標明各種設備、衛生設施擺放或安裝位置)
新建、改建、擴建的公共場所預防性衛生監督審查意見(包括《建設項目設計衛生審查認可書》和《建設項目竣工衛生驗收認可書》)
經省級衛生行政部門資質認證的技術服務機構出具的本年度內公共場所衛生檢測或評價報告
公共場所衛生管理制度(包括所設立的衛生管理部門名稱或所配備的專(兼)職衛生管理人員姓名,衛生管理檔案建立方式,危害健康事故處置辦法,突發衛生事件應急預案等)
從業人員健康體檢合格證明和衛生知識培訓、考核情況的書面材料
清洗、消毒衛生設施、設備清單(公用物品委托洗滌消毒的,提供委托協議和被委托單位工商營業執照復印件)
申請游泳池項目的單位,需提交近期池水消毒記錄和醫務人員資質證件(包括醫師資格證、醫師執業證、聘用證明);使用集中空調通風系統的,提供集中空調通風系統竣工圖紙、衛生檢測或衛生學評價報告、清洗機構出具的清洗記錄與清洗影像資料
配備的公共衛生用品檢驗合格證明
消防部門出具的驗收意見(按照消防部門有關規定須進行消防驗收的機構提供)
場所條件:
保持就餐場所的空氣流通
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度
衛生間具有獨立排風系統
具有定期清潔衛生間的制度
開辦粥店必須辦理衛生許可證。這是因為餐飲行業直接關系到消費者的飲食安全和健康,衛生許可證的辦理是對粥店衛生條件和管理水平的一種規范和監督。只有獲得衛生許可證,才能證明粥店在衛生方面符合相關標準和要求,從而合法經營。如果未辦理衛生許可證擅自營業,將面臨相應的法律責任。
一般的辦理流程如下:
申請人到店鋪所在地主管衛生防疫站申請辦理衛生許可證。
準備相關申請材料,包括衛生許可證申請表、法定代表人或者負責人身份證明、公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛生設施平面布局圖、公共場所衛生檢測或者評價報告、公共場所衛生管理制度等。
提交申請材料后,衛生行政部門會在自受理之日起 20 日內,對申報資料進行審查,對現場進行審核。
符合規定條件的,作出準予公共場所衛生許可的決定;對不符合規定條件的,作出不予行政許可的決定并書面說明理由。
衛生許可證有效期限為四年,每兩年復核一次。公共場所衛生許可證應當在經營場所醒目位置公示。
場所基本設施符合衛生要求
從業人員經健康檢查和培訓合格
衛生制度健全、應當提供的資料齊全
星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構,食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業人員
補充信息:
衛生行政許可管理辦法規定了衛生計生行政部門實施衛生行政許可的法律依據、程序、條件、期限、費用等事項,適用于衛生管理組織、衛生事業單位等從事衛生管理活動的申請人。申請人應當按照規定提交申請材料,遵守衛生標準、規范,承擔法律責任。
公共場所衛生管理條例實施細則明確了公共場所經營者在經營活動中的衛生管理責任,包括設立衛生管理部門或配備專(兼)職衛生管理人員、建立健全衛生管理制度和檔案、進行衛生檢測和公示結果、制定應急預案等內容。
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