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2024-10-16 09:07:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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制酒企業辦理衛生許可證需要滿足以下條件：
生產企業必須是獨立法人單位，生產要達到一定規模。
對于生產白酒、啤酒的企業，注冊資金要達到 200 萬元以上；對于生產其他酒（包括進口酒分裝）的企業，注冊資金要求為 100 萬元以上。
從業人員中至少要有 5 名具有中級以上職稱的專業技術人員。
有效廠房面積不少于 500 平方米。
一般的流程是需要先有場地、設備、原料及相關管理流程制度等條件，政府才會審核并辦理證件。
生產保健酒的酒廠，需要提交保健食品衛生許可證申請表、衛生部《保健食品批準證書》、產品質量標準(企業標準)、生產企業衛生規范及制定說明、產品配方及依據、生產工藝及簡圖、委托加工應提交《保健食品批準證書》持有者與受等相關資料。
制酒企業衛生許可證的申請流程大致如下：
準備申請材料，包括書面申請報告、企業法人身份證、營業執照（當年已年審）、新成立企業提供工商部門發出的企業名稱和準通知書、《衛生許可證》（衛生評價報告單）、專業技術人員資格證明、廠房房產證或租賃合同（復印件）、注冊資金驗資證明、本廠產品質量標準、產品檢驗報告等資料，復印件一式兩份（統一使用 A4 紙），并帶資料正本以備核對。
向當地政府的行政服務中心，找到市場監督管理局（食品藥品監督管理局）的窗口，或者直接到市場監督管理部門（食品藥品監督管理部門）填寫申請書，并提交準備好的資料。
制酒企業衛生許可證的審核標準主要包括以下方面：
白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒等的生產許可證的申請條件、生產流程、生產資源、質量安全管理等要求均需符合相關規定。
例如，銷售酒需要具備相應的生產許可證，并遵守食品安全法等法規。
以白酒為例，《征求意見稿》此次將細則使用范圍進一步明確，在“適用于白酒生產許可審查工作”的基礎上，提出企業僅有包裝場地、工序、設備或企業具有完整的制曲、發酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件的方可適用。以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的企業則被劃分為分裝行為，不予生產許可。《征求意見稿》將白酒類別進一步細分為兩大品種：白酒和白酒原酒。
其他酒的申證單元、基本生產流程及關鍵控制環節等也有相應要求。
目前尚未找到明確的關于制酒企業衛生許可證有效期的具體統一規定。但一般來說，被許可人未按照規定申請延續和衛生行政部門不受理延續申請或者不準予延續的，衛生行政許可有效期屆滿后，原許可無效，由作出衛生行政許可決定的衛生行政部門注銷并公布。
制酒企業衛生許可證可能會在以下情況下被吊銷：
未取得衛生許可證從事白酒生產經營者，依據《食品衛生法》第四十條的規定，堅決予以取締，沒收違法所得，并視情節處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以五百元以上三萬元以下的罰款。
無論是衛生許可證到期或被吊銷后還是營業執照到期或被吊銷后，對于有限公司、個人獨資企業、合伙企業以及法人分支機構未注銷登記前仍應按照營業執照登記的機構名稱認定行政處罰當事人。
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