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做飲料生產需要什么資質

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-16 09:07:05

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內容摘要:飲料生產所需資質飲料生產需要以下資質:工商營業執照:這是開展任何商業活動的基本證件,證明企業合法經營。需向當地工商行政管理部門申請...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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飲料生產所需資質

飲料生產需要以下資質:

  • 工商營業執照:這是開展任何商業活動的基本證件,證明企業合法經營。需向當地工商行政管理部門申請,明確企業名稱、經營范圍、注冊資本等基本信息。

  • 稅務登記證:按照國家稅收法規,從事生產、經營的納稅人應當自領取營業執照之日起 30 天內,向當地稅務局申報辦理稅務登記。

  • 組織機構代碼證:由國家質量監督檢驗檢疫總局統一頒發,用于證明企業組織機構的代碼。

  • 食品生產許可證:由于飲料屬于食品類別,生產飲料的企業必須取得此證。在申請過程中,企業需滿足一系列食品安全標準和要求,涵蓋生產設備、工藝流程、質量控制等方面。

  • 食品流通許可證:確保飲料在市場上的流通合法合規。

  • 衛生許可證:保障飲料生產過程符合衛生標準。

辦理飲料生產資質的流程

辦理飲料生產資質的流程如下:

  • 需要準備相關的申請材料,包括企業的基本信息、生產設備和工藝流程的介紹、質量控制措施等。

  • 然后,向當地的市場監督管理部門提交申請。市場監督管理部門會對申請材料進行審查。

    • 如果申請材料不齊全或者不符合要求,會通知企業補充或者修改材料。

    • 如果申請材料齊全且符合要求,會進入現場核查環節。

  • 現場核查主要是對企業的生產場所、設備、人員、管理制度等進行實地檢查,確保企業具備生產飲料的條件和能力。

    • 現場核查需要企業與核查人員密切配合,提供真實準確的信息和情況。

    • 如果現場核查通過,市場監督管理部門會頒發相應的資質證書。

    • 如果現場核查不通過,企業需要根據核查結果進行整改,整改完成后重新申請核查。

    辦理過程中需要遵循《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規。例如,根據《食品生產許可管理辦法》,食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則,實行一企一證原則。

飲料生產資質的相關法規

飲料生產資質的相關法規主要包括:

  • 《中華人民共和國食品安全法》:為保障食品安全,對食品生產經營活動進行規范。

  • 《食品生產許可管理辦法》:明確食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查的相關規定。

  • 國家食藥監總局發布的《飲料生產許可審查細則(2017 版)》:對飲料生產許可審查工作進行詳細規定,包括許可范圍、生產場所核查等方面。

    • 例如,在許可范圍方面,新版對每一類申證產品及包含的具體產品類型均進行了定義說明,且對每類申證產品的定義、產品包含范圍有所調整。

不同類型飲料生產資質的區別

不同類型飲料生產資質的區別主要體現在以下方面:

  • 許可范圍:新版《飲料生產許可審查細則》對每一類申證產品及包含的具體產品類型均進行了定義說明,相比舊版,在許可范圍的定 產品包含范圍上有所調整。例如,對于包裝飲用水、碳酸飲料、茶類飲料等各類飲料的具體定 涵蓋產品都有更明確的規定。

  • 生產場所核查:新版新增了對生產場所的核查要求,具體要求與 GB 12695-2016《食品安全國家標準 飲料生產衛生規范》中對各個作業區的具體要求保持一致,而舊版中沒有具體體現。

飲料生產資質的審核標準

飲料生產資質的審核標準主要包括以下方面:

  • 申請人應當具有申請食品生產許可的主體資格,申請材料應當符合《食品生產許可管理辦法》規定,以電子或紙質方式提交,且申請人應當對申請材料的真實性負責。

  • 對生產設備的評估,要確保其滿足飲料生產的要求,如具備生產、存儲、灌裝等功能,并具備食品衛生許可證明。

  • 對生產工藝流程的評估,要保證其符合食品安全和衛生要求。

  • 對原輔材料的采購、檢驗、存儲等管理制度進行審查,確保其健全。

  • 評估企業的人員資質、組織管理及食品安全管理體系是否健全。

    • 例如,生產場所或生產車間入口處應設置更衣室,洗手、干手和消毒設施,換鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒設施。清潔作業區入口應設置二次更衣區,洗手、干手和(或)消毒設施,換鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒設施,并設置風淋設施。
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