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便利店食品經營許可證填寫范本

好順佳集團
2024-10-16 09:07:01
2614

內容摘要：《便利店食品經營許可證申請表填寫指南》一、申請表首頁基本信息填寫經營者名稱這一名稱應當與營業執照上標注的名稱完全一致。例如，如果營...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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《便利店食品經營許可證申請表填寫指南》

一、申請表首頁基本信息填寫

經營者名稱
- 這一名稱應當與營業執照上標注的名稱完全一致。例如，如果營業執照上的名稱是“XX便利店”，那么在食品經營許可證申請表上也必須準確填寫為“XX便利店”，不能使用簡稱或者其他變體。這是為了確保在行政管理過程中的一致性和準確性，方便監管部門進行信息核對和管理.
社會信用代碼（身份證號碼）
- 如果便利店是企業性質，需填寫社會信用代碼，這是企業的身份標識，具有唯一性。若便利店為個體工商戶，且未辦理社會信用代碼的，則填寫經營者的身份證號碼。社會信用代碼或身份證號碼的準確填寫有助于監管部門準確識別便利店的主體身份，以便進行相關的信用管理和監督檢查等工作。
住所
- 住所信息要與營業執照上標注的住所一致。住所是便利店的法定注冊地址，一般是企業的主要辦事機構所在地或者個體工商戶的戶籍所在地等。例如，營業執照上住所為“XX市XX區XX街道XX號”，則此處也應準確填寫相同地址。這有助于確定便利店在法律意義上的所在地，涉及到管轄權等法律問題。
經營場所
- 填寫時要具體表述所在位置，明確到門牌號、房間號，并且要與營業執照上要求一致。例如，“XX市XX區XX街道XX號XX室”。準確的經營場所信息非常重要，因為這是食品經營活動實際發生的地點，監管部門會依據此地址進行現場檢查、核發許可證以及后續的監管工作。
申請日期
- 填寫提交食品經營許可證申請的實際日期，格式通常為年/月/日，如2024/09/26。

二、經營業態與經營項目填寫

經營業態
- 在便利店申請食品經營許可證時，經營業態選擇“食品銷售經營者 - 便利店”。明確經營業態有助于監管部門根據便利店的經營特點進行分類管理，不同的經營業態在食品安全管理、
經營項目
- 便利店的經營項目可能包括預包裝食品銷售（這是最常見的，例如袋裝零食、瓶裝飲料等）、散裝食品銷售（如散裝糖果、堅果等）、特殊食品銷售（如果有銷售保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等）等。需要根據便利店實際經營的食品種類進行準確勾選或填寫。如果便利店還涉及熱餐制作、餐飲服務等項目，也需要按照實際情況如實填寫，例如熱餐制作涉及到食品加工環節，需要滿足更多的食品安全和衛生要求，包括廚房設備、人員健康管理等方面的規定.

三、接觸直接入口食品從業人員情況登記表

序號
- 按照從業人員的順序依次編號，如1、2、3等。
姓名
- 填寫直接接觸入口食品的員工的真實姓名。
性別
- 填寫員工的性別，男或女。
民族
- 填寫員工所屬的民族，這有助于在食品安全管理中考慮民族飲食禁忌等特殊情況。
證件類型
- 通常為身份證，填寫“身份證”字樣。
證件號
- 填寫員工的身份證號碼，用于身份識別和健康管理等方面的核查。
工種
- 例如收銀員、理貨員（如果涉及接觸食品的理貨工作）、食品加工員（如果有熱餐制作等業務）等，明確員工在便利店食品經營活動中的具體工作崗位。
健康證明編號
- 員工需要取得健康證明才能從事接觸直接入口食品的工作，此處填寫健康證明上的編號。健康證明是證明員工身體健康，符合從事食品行業要求的重要文件，一般由衛生健康部門指定的醫療機構出具。
發放單位
- 填寫健康證明的發放單位名稱，如XX市XX區疾病預防控制中心等。

四、食品安全設施設備登記表

序號
- 按照設施設備的順序依次編號。
設備名稱
- 例如冷藏柜（用于儲存需要冷藏的食品，如酸奶、鮮牛奶等）、貨架（用于擺放預包裝食品）、消毒柜（如果有餐具或食品加工工具需要消毒，如便利店有熱餐服務時對餐具進行消毒）等。
數量
- 填寫每種設施設備的實際數量，如冷藏柜2臺、貨架5組等。
位置
- 說明設備在便利店中的具體放置位置，例如冷藏柜位于便利店的食品銷售區角落，貨架位于店鋪中央等。這有助于監管部門在檢查時快速定位設備，查看其是否符合食品安全要求。
備注
- 可以填寫一些關于設備的特殊說明，如冷藏柜的溫度控制范圍、貨架的材質是否符合食品安全標準等補充信息。

五、保證申明

申請人需保證：本申請書中所填內容及所附資料均真實、合法。如有不實之處，本人（單位）愿負相應的法律責任，并承擔由此產生的一切后果。這是申請人對所提供信息真實性和合法性的承諾，一旦發現信息虛假，將面臨相應的法律處罰，包括但不限于吊銷許可證、罰款等法律責任。

六、其他附加材料填寫（根據具體情況）

營業執照或者其他主體資格證明文件復印件
- 要確保復印件清晰可辨，并且在復印件上注明“與原件一致”，并由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字（蓋章）。營業執照是便利店合法經營的基本證明文件，證明其具有合法的經營主體資格。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
- 設備設施布局圖應清晰展示便利店中食品銷售區域、儲存區域（如冷藏區、常溫區）、食品加工區域（如果有）等的布局情況，包括各個區域的面積、設備的擺放位置等。操作流程文件則要詳細說明食品從進貨、儲存、銷售（如果有加工環節還包括加工過程）到售后處理等各個環節的操作規范，例如食品進貨時的查驗流程、冷藏食品的儲存溫度控制操作流程等。這些文件有助于監管部門評估便利店的食品安全管理能力和設施設備是否滿足食品經營要求。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
- 食品安全自查制度：應包括自查的周期（如每月一次自查）、自查的內容（如食品的保質期檢查、設備設施的運行狀況檢查等）、發現問題后的整改措施等。
- 從業人員健康管理制度：規定員工健康檢查的周期（如每年進行一次健康體檢）、健康證的管理（如健康證到期前提醒員工重新辦理等）、員工出現健康問題（如患有傳染病等不適合從事食品行業的疾病）的處理措施等。
- 進貨查驗記錄制度：明確進貨時需要查驗的內容（如食品的生產許可證、生產日期、保質期、食品標簽等）、查驗記錄的保存期限（一般不少于食品保質期屆滿后六個月）、如何進行記錄（如記錄進貨日期、供應商名稱、食品名稱、規格、數量等信息）等。
- 食品安全事故處置制度：包括食品安全事故發生后的報告流程（如立即向當地市場監管部門報告）、應急處理措施（如停止銷售問題食品、對已銷售食品的召回措施等）、事故調查后的整改措施等。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的情況
- 如果申請人委托他人辦理，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。授權委托書要明確委托事項（如代為辦理食品經營許可證申請相關事宜）、委托權限（如是否有權代為提交材料、領取許可證等）、委托期限等內容，并且要由委托人簽字（蓋章）。代理人的身份證明文件要提供原件及復印件，復印件同樣要注明“與原件一致”并由代理人簽字（蓋章）。