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2024-10-15 08:52:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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案例一：2019年，消費者康某在南京某食品有限公司開設的淘寶店鋪購買了麻辣海兔和麻辣鮑魚，后經查實，該產品的生產廠家鹽城某水產品食品有限公司沒有生產熟食許可證，屬于無證生產產品，不符合食品安全標準。康某將該公司訴至湖南省株洲市石峰區人民法院，法院判決該公司退還貨款，駁回康某的十倍賠償訴求。
案例二：2023年，當事人未經許可擅自分裝銷售食品，被依法處罰。
申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
明確申請類別：
糧食加工產品
食用油、油脂及其制品
調味品
肉制品
乳制品
飲料
方便食品
餅干
罐頭
冷凍飲品
速凍飲品
薯類和膨化食品
糖果制品
茶葉和相關制品
酒類
蔬菜制品
水果制品
炒貨食品及堅果制品
蛋制品
可可及焙烤咖啡產品
食糖
水產制品
淀粉及淀粉制品
糕點
豆制品
蜂產品
保健食品
特殊醫學用途配方產品
嬰幼兒配方食品
特殊膳食食品
其他食品
滿足申請條件：
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境清潔，確保場所無毒無害無污染。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或措施。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規規定的其他條件。
準備申請材料：
食品生產許可申請書
營業執照復印件
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
食品生產主要設備及設施清單
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
選擇申請方式：
現場申請：由于各地政務事項改革進度不一，如果申請者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口，此時，申請者應該到所在地縣級以上地方的食品藥品監督管理部門提交申請。如果你對此還有任何其他疑問的，可以登錄當地的政務服務網留言咨詢，或直接撥打當地的食品藥品監督管理局電話進行詢問。
網上申請：無論選擇哪種申請方式，申請人仍是要到當地的政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料的。（網上申請只是增加了預受理的環節，目的是加快審查進度。）
接受現場核查：現場核查—審批決定（核查不過按意見進行整改）—領取食品生產許可證。由于各地政務事項改革進度不一，現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同，因此，如果你對此還有任何其他疑問的，可以登錄當地的政務服務網留言咨詢，或直接撥打當地的食品藥品監督管理局電話進行詢問。
識別方法：
食品生產企業以前擁有是工業產品生產許可證，有QS標識。證號以QS開頭的，現在才是食品生產許可證，沒有QS標識，證號以SC開頭。食品生產許可證國家數據庫沒有就得在省局數據庫查詢，不能查不到數據就定義假的。
“QS”標志，取而代之的是“SC”加14位阿拉伯數字組成的編號。
食品生產許可證編號中的“食品類別編碼”代表不同的食品類別，例如第1位數字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，阿拉伯數字“1”代表食品、阿拉伯數字“2”代表食品添加劑。第2、3位數字代表食品、食品添加劑類別編號。其中食品類別編號按照《食品生產許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標識，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。
危害一：無證經營的食品往往缺乏必要的監管和檢驗，、質量不合格等問題，一旦食用，可能會對消費者的身體健康造成損害，甚至引發食品安全事故。
危害二：無證經營的食品無法保證其原材料的來 質量，可能使用劣質、過期或受污染的原料，增加了食品安全風險。
危害三：無證生產的食品在生產過程中可能無法遵循嚴格的生產規范和標準，導致食品的營養成分不均衡或受到破壞，影響消費者的營養攝入和健康。
處理依據：根據《食品安全法》第三十五條的規定：國家對食品食品生產經營者實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。根據《食品安全法》第三十六條的規定：食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害，食品藥品監督管理部門對其加強監督管理。
處理措施：
未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，依據《食品安全法》第一百二十二條第一款予以行政處罰。未取得食品小作坊許可證從事食品生產加工活動的，根據《湖南省食品生產加工小作坊小餐館和食品攤販管理條例》第三十五條的規定予以行政處罰。
對于沒有取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
如果明知無證經營食品是違法的行為但仍然經營的，監管部門將責令停止經營活動，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。
如果因為經營活動導致消費者的權益受到了損害的，食品生產者還需要承擔一定的連帶責任。
市場監督管理部門對食品(含食品添加劑)生產經營者執行食品安全法律、法規、規章和食品安全標準等情況實施監督檢查，有權采取進入食品生產經營等場所實施現場檢查、對被檢查單位生產經營的食品進行抽樣檢驗、查閱、復制有關合同、票據、賬簿以及其他有關資料、查封、扣押有證據證明不符合食品安全標準或者有證據證明存在安全隱患以及用于違法生產經營的食品、工具和設備、查封違法從事食品生產經營活動的場所等措施。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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