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2024-10-15 08:52:45
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品許可證是食品藥品監督管理部門向食品生產經營機構發放的許可證明。它是一種法定的憑證，用以規范和管理食品生產經營活動，保障食品安全。
根據相關法律法規，如《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可；從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。
僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）和銷售食用農產品的情形不需要取得食品經營許可。食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證；食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
食品許可證具有多方面的重要作用：
保障食品安全：通過食品許可證的頒發，督促企業建立健全食品安全管理制度，設立專門的食品安全崗位，配備專業的食品安全人員，從而確保食品在生產和經營過程中的安全性。
規范市場秩序：要求企業依法取得許可證，有助于規范食品行業的市場秩序，防止不合格、不合法的食品生產經營活動。
加強監督管理：為監管部門提供了明確的監管依據和對象，便于對食品生產經營企業進行有效的監督和檢查。
保障消費者權益：消費者可以通過企業是否持有有效的食品許可證來判斷其產品的合法性和安全性，從而保障自身的合法權益。
申請食品許可證需要遵循一定的流程和提交相關材料：
食品經營許可證：
申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的，申請人不需要提供上述材料中的第二項。
對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
食品生產許可證：
申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）。
食品許可證的種類主要包括食品生產許可證和食品經營許可證。
食品生產許可證：根據《食品生產許可管理辦法》，國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行了修訂。自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產許可分類目錄》填寫。“備注”欄填寫其他需要載明的事項，生產保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產品注冊批準文號或者備案登記號；接受委托生產保健食品的，還應當載明委托企業名稱及住所等相關信息。新修訂發布的審查細則與目錄表中分類不一致的，以新發布的審查細則規定為準。
食品經營許可證：食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。
食品許可證的監管要求主要體現在以下方面：
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
相關部門會對食品許可證的申請、受理、審查、決定，以及僅銷售預包裝食品的備案和相關監督檢查工作進行嚴格管理。
對于不符合要求的食品生產經營活動，監管部門將依法進行處理，以保障食品安全和公眾健康。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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