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2024-10-15 08:50:31
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開店賣飲料通常需要辦理食品經營許可證、健康證和稅務登記證。自 2016 年起，原先可能需要的《餐飲服務許可證》、《衛生許可證》和《食品流通許可證》實行“三證合一”，現在只需單獨辦理食品經營許可證，這一手續可以在食品藥品監督局辦理。還需要辦理營業執照，飲品店一般辦理個體戶性質的營業執照即可，需要準備店名、注冊地址、經營范圍、負責人信息等資料，到工商局的開辦企業一窗通平臺辦理。同時，餐飲從業人員需要辦理健康證，辦理地點為當地防疫站或者有健康檢查資質的醫療衛生機構。如果涉及排污，還需要辦理排污許可證（環保手續），這是環保局對環境保護的規定。
食品經營許可證適用于多種食品經營活動。除了銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品，以及法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形外，開展其他食品經營項目的，都應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
按照《食品經營許可管理辦法》第十二條規定，申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上市場監管或行政審批部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
由于食品經營許可證為后置審批項目（簡單點說就是先辦營業執照后辦理許可證），辦理的流程大致如下：以上海為例，由于食品經營屬于后置審批事項，因此在經營范圍上需要在許可項目里面寫上：食品經營或者食品銷售。當領取到營業執照后，準備辦理食品經營許可證。對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證，對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
例如，在上海，《辦法》對預包裝食品、散裝食品、酒類商品、僅簡單制售等食品安全風險較低的食品經營行為，免于現場核查，同時，鼓勵“互聯網+明廚亮灶”的實施，150㎡以下已實施“互聯網+明廚亮灶”小型餐飲服務提供者的，免于現場核查，強化事中事后監管。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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