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2024-10-14 09:24:42
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食品經營許可證過期后仍經營視同無證經營，面臨《食品安全法》的處罰，包括沒收違法所得和罰款。超期經營還會損害商家信譽和競爭力，并可能因食品安全問題承擔更嚴重的法律責任。
依據《食品經營許可管理辦法》第二十九條規定：食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請。如果未按時申請延續，將面臨相應處罰。
例如，2021年11月，市場監管部門在監督檢查中發現，當事人食品經營許可證于2021年9月到期，因疏忽大意，到期前未根據相關規定申請延續。
貨值金額在食品許可證過期的處罰中起著重要作用。一般來說，貨值不足1萬的，處2000元以上5萬元以下的罰款；貨值超過1萬的，處貨值5倍以上10倍以下罰款。
對于食品生產許可證過期能否視為無證經營問題，原食藥總局在《關于貫徹實施＜食品生產許可管理辦法＞有關問題的通知》（食藥監食監一〔 2017 〕 53 號）中就已經明確指出：“食品生產許可證超過有效期限、被撤回、被吊銷或者被撤銷的，食品生產者應當依法。
食品經營許可證過期未申請延續的，適用《食品安全法》第一百二十二條中“未取得食品生產經營許可從事食品生產經營”。這意味著食品經營許可證過期未申請延續并繼續經營，或面臨：市場監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
在一些典型案例中，對于食品許可證過期貨值的處理方式各不相同。例如，在“判例！餐館廚房操作臺發現過期食品，法院：未使用也定性為違法經營”案例中，再審申請人海寧市海洲街道福滿園飯店因餐館廚房操作臺發現過期食品被處罰。而在“典型案例：超市售過期食品，數量少、貨值低，不處罰！好還是不好？”案例中，由于超市售過期食品數量少、貨值低，未進行處罰。
《食品經營許可管理辦法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規對食品許可證過期貨值的處理有明確規定。
根據《食品安全法》第八十四條的規定：對于未經許可從事食品生產經營活動的，相關主管部門將沒收違法所得，并對違法生產經營的食品、食品添加劑和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品進行處罰。貨值金額不足10000元的，將處以二千元以上五萬元以下的罰款。貨值金額一萬元以上的，將處以貨值金額5倍以上10倍以下的罰款。
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