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2024-10-14 09:21:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般來說,從事食品批發業務通常是需要食品經營許可證的。但也存在一些特殊情況不需要,比如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品,以及法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。除上述情形外,開展其他食品批發經營項目的,應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品的備案,以及相關監督檢查工作都做出了明確規定。同時,《食品經營許可審查通則》也為規范食品經營許可審查工作提供了依據。
辦理食品批發經營許可證,同時,還需要具備以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規規定的其他條件。
未取得食品批發經營許可證從事食品批發經營活動的,將面臨相應的處罰。根據相關法律法規,處五萬元以上十萬元以下罰款,根據違法生產經營的貨值金額量刑。同時,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等。
例如,某些地區對于特定食品品類的批發可能有更嚴格的規定,或者在審批流程、所需材料等方面有所不同。但總體原則是,都需要遵循國家相關法律法規的要求,保障食品安全。具體的差異需要咨詢當地的市場監督管理部門。
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