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2024-10-14 09:19:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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凈菜生產通常需要生產許可證。國家市場監督管理總局令（第 78 號）對食品經營許可和備案管理有相關規定。蔬菜凈菜加工和包裝技術規范也有相關要求，如湖北省發布的標準規定了蔬菜凈菜加工和包裝的基本要求、分類要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽和標志、生產經營檔案及追溯與召回等內容，且該標準適用于湖北地區蔬菜凈菜的加工和包裝，其他地區可以參考使用。
辦理凈菜生產許可證的程序如下：
申請：應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交相關材料，包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）。申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交相關材料（市一級受理辦證） 。
受理：材料經審核后需要補正的，行政審批系統自動生成補正通知書，列明需補正的材料內容和補正具體注意事項說明。企業及時登入系統查看并進行補正。經審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。經審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成不予受理通知書，并隨即打印。
辦理進程查詢：在首頁找到“進度查詢”，點擊進入，點擊“所有審批信息查詢”，輸入簽收號進行查詢，、審批事項名稱、單位名稱、（許可證、產品名稱）、簽收號、辦理狀態。
獲取審批決定書：獲取方式為行政受理中心領取（牡丹區行政服務中心市場監管局窗口，地址：牡丹區東方紅西街 999 號，聯系電話：0530—7381018）。領取時需提供領取人的身份證復印件，單位開具的委托書（原件）。決定書類型為《食品生產許可證》，本證有效期 5 年。
在凈菜加工及行業發展方面，工業和信息化部發布的《凈菜加工設備》JB/T 13260-2017，主要針對技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存進行了要求。同時，還有地方標準，如湖北省武漢市地方標準。
目前尚無國家統一標準。在生產流通和管理體系上，與日本和歐美國家相比差距較大，尤其是冷鏈技術薄弱。一些商家利用“凈菜”概念未普及以及尚無國家統一標準的情況，通過減少加工環節從中盈利。
例如，北京市采取措施逐步推行凈菜上市，具體辦法由市商務部門會同市農業農村部門制定。在《食品生產許可審查通則（2022 版）》修訂過程中，主要把握了堅持依法依規，依據新修訂發布的食品安全法及其實施條例、《許可辦法》和相關國家標準的要求，修訂現行《通則（2016 版）》中與之不相適應、不一致的內容；貫徹“放管服”、“證照分離”改革等原則 。
凈菜生產許可證具有重要意義：
保障食品安全：凈菜在加工和包裝過程中，需要遵循嚴格的衛生和質量標準，生產許可證的要求有助于確保凈菜符合食品安全標準，減少食品安全風險，保障消費者的健康。
規范行業發展：尚無國家統一標準，生產許可證的存在可以促使企業按照一定的規范進行生產，推動行業的規范化和標準化發展。
提升產品質量：獲得生產許可證需要企業具備一定的生產條件和質量控制體系，這有助于提升凈菜的產品質量，提高市場競爭力。
保護環境：凈菜的生產和加工過程如果缺乏規范，可能會造成資源浪費和環境污染。生產許可證的要求可以促使企業優化生產流程，減少廢棄物的產生，實現可持續發展 。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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