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2024-10-14 09:18:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。
按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。
提交申請材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。
食品經營許可申請經業務受理、初審后進入現場核查環節時,接到分派任務的現場核查人員應當及時與申請人聯系,了解食品經營場所建設裝修、設施設備布局等情況,如經營者提出需求,應通過微信等方式提供“證前指導”。
對于符合條件的申請者,現場核查人員要求其拍攝經營場所相關點位的圖片傳送給現場核查人員,核查人員查看后,按照一定的順序或編號,將圖片上傳到江西省行政審批系統平臺食品經營許可區塊的“現場核查”,作為現場核查檔案資料備存。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。
食品經營許可證的辦理費用因地區、代辦機構和服務質量而異。在上饒,具體的費用標準需要根據當地政策和代辦機構的收費情況來確定。
一般來說,自行辦理食品經營許可證可能只需要工本費,但辦理流程可能較為繁瑣。如果選擇代辦,可能會負擔一些工本費和人工服務費,大概在幾百元左右不等,具體費用以當地實際情況為準。
申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況,對申請材料的真實性負責,并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
食品經營者從事網絡經營、外設倉庫或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的,應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可,落實食品安全主體責任。
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